手取川 （てどりがわ）

差し入れで頂きました。
もうちょい甘味が欲しい。

折原商店🍶深川不動堂参道店⛩️
能登半島地震により甚大な被害をうけた能登の酒蔵を救済するために立ち上げられた復興支援プロジェクト、Makuake「能登の酒を止めるな！から生まれたお酒
コラボレーション酒飲み比べ🍶
竹葉#手取川 コラボレーション醸造酒🍶

手取川 純米吟醸 石川門 うすにごり

開けたてはガス感あります。
ジューシーな甘味に苦味も強め。
少しタンス感有り。

手取川　夏　純米　辛口

大阪で飲んだ石川のお酒
半号のちょい飲み

夏は蛍
季節シリーズのラベルはどれも逸品

薄い甘みとお米の旨みと透明感。
それほど辛くはないが後味すっきり。

うんうん、美味しい。

単体じゃなく、食事と一緒にまったりやりたい。
そんな感じの穏やかな夏酒。

キンキンよりも、掌でつつんで
涼冷えくらいがちょうど良かった。

大吟醸　原酒
能登の復興応援　つなぐ石川の酒
金沢駅のお土産屋で購入

冷蔵庫に眠っていましたが
お盆の親戚の集まりで開栓

フルーティな香り
石川のお酒のイメージで
辛口と思いきや
まろやかな甘みと
酸味と苦みが程よい
すっきり美味しい

能登の復興を願って

三連休の中日、心安らかに晩酌開始😊
手取川の純大吟あらばしり、鈴傳別誂を開栓！
調べてみると、この純大吟あらばしりは色々な酒屋が別誂してるみたいですね。
吉田蔵は時々飲んでいましたが手取川はお初。先日福島の小料理屋で飲んで好印象だったので購入😋
荒々しい発泡感、控えめな甘味と軽快な旨味、余韻にやや苦み走る。手堅くいいお酒を醸しますね👍

手取川　山廃純米　吉田酒造店
精米60%　アルコール15%　石川
やや穏やかですっきりとキレイな上立香に色味はほぼなく、滑らかな口当たりでしっかりとした甘さとすっきりとした酸味があり後口は柔らか、バランスよくしっかり旨みが濃い好きな味わい
＠JR今宮駅

手取川　純米吟醸　生原酒　シャキッと夏酒

ストレートグラス
マスカット香。
ピリピリとした刺激、あっさりと軽い甘味から、しっかりと辛口に変わりキリっとドライな余韻へ。

真ん中グラス
香りは抑えられます。
甘味が抑えられピリピリとした刺激も相待ってドライ感が益々顕著にみられてきます。

口窄みグラス
メロン系の香りになりました。
真ん中グラスのテイストに近いのですが、余韻にアルコール感がでた為キレが悪いです。

陶器
香りは抑えられます
ピリピリとした刺激は抑えられテイストの角がとれるので、水っぽい印象が強くなりました。

商品説明にワイングラスで、とありましたが我が家のワイングラスは口窄みグラスのような形のグラスなので、同じものと定義します。

私はストレートが好きでした。夏酒のカテゴリーとしてはスペック高くて素晴らしかったです。流石は手取川！ステーキと合わせて頂きましたが主張し過ぎず、でも味は消えずで食中酒としても抜群です。

純米酒 niji

どこまでも綺麗な旨口
うまい

手取川 Sparkling SLASH
720ml
頂き物。もっと早く飲むべきやったかも。
2023年9月製造