飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
楽器正宗 / 福島
2025
3/22
楽器政宗 純醸。マイルドで飲みやすく、魚料理にもぴったり。
七力 / 青森
3/4
POWER OF SEVEN。力強く辛味があり、のみごたえ十・・
獺祭 / 山口
純米大吟醸45。まろやかで品のある味わい、良い香り。クセはな・・
西之門 / 長野
1/20
純米大吟醸40 袋しずく搾り 壜囲い。品の良い深い甘みがあり・・
みむろ杉 / 奈良
1/4
マイルドな飲み口、香りは芳醇。奥深い旨味と潔さが同居している。
雪の茅舎 / 秋田
2024
11/28
純米吟醸 生酒。どんな料理にも合う癖のない美味しさ。馥郁とし・・
月桂冠 / 京都
9/25
鳳麟 純米大吟醸。フルボディで日本酒度も高いはずだが飲みやす・・
純米吟醸ななかすみ。何度も栓をゆるめては閉めないと溢れ出てし・・
而今 / 三重
2023
5/29
純米吟醸山田錦。香り高く、繊細でありながらとてもパワフル。飲・・
鳴海 / 千葉
5/19
鳴海の風 純米 直詰め生。微発泡で澱も多く、勢いの良い酒。酸・・
4/28
純米酒 春陽×雄町。香りの豊かさ、透明感のある甘さ、芯のある・・
羽根屋 / 富山
4/26
純米吟醸 煌火。軽さと甘さと、ほのかな香りも控えめだが芯がち・・
あべ / 新潟
あべ 純米吟醸。美味しい。不満があるとすれば、飲みやす過ぎて・・
4/12
純米吟醸雄町。この蔵らしいピュアな飲み心地は残しつつ、どっし・・
3/30
純米大吟醸。文句なしに今年の家飲みではベストの酒。日本酒のレ・・
鳳凰美田 / 栃木
3/28
純米吟醸酒 無濾過本生 BLACK PHOENICS。芳醇旨・・
吉田蔵u / 石川
3/24
百万石乃白 生酒。自然な甘みとコク、なめらかな飲み心地、いず・・
豊盃 / 青森
2/27
特別純米酒 にごり生酒。勢いのある微炭酸。飲み口は柔らかく甘・・
Sky blue 青森県産華想い100%。新鮮でピュアな香気・・
龍勢 / 広島
2/20
活濁酒 生もと 活性にごり酒。開栓するのに一苦労するほど勢い・・
不動 / 千葉
2/16
無濾過生原酒純米吟醸おりがらみ。立ち上がる香気とぴちぴちどし・・
2/6
吉田蔵u 石川門 生酒。柔らかさと凜とした旨みが醸し出された・・
鳩正宗 / 青森
1/12
鳩政宗 純米吟醸 干支ボトル(ラヴィッ+)2023。ラベルの・・
2022
11/30
和みの辛口 八反錦。濃口の、しっかりと胴の張った、恰幅の良い・・
11/18
純米吟醸 愛山。バランスよく芳醇で、非の打ち所がない純米。
電照菊 / 千葉
11/15
純米大吟醸 電照菊。まろやかで酸味のある飲み口だが、甘さに次・・
作 / 三重
10/3
純米吟醸 2022 ひやおろし。飲み口はフレッシュな香り、す・・
土佐鶴 / 高知
秋鶴 純米酒。インパクトのある辛口。キリリと引き締まり、余韻・・
黒龍 / 福井
9/15
黒龍 いっちょらい。いっちょらい とは、いっちょうらのことで・・
天美 / 山口
6/28
純米吟醸。軽やかな香り、口の中を満たすフレッシュな微炭酸。品・・
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