天弓翠雨生酒の味わいに感動し日本酒にはまりました。 フルーティで白ワインに通じる酸味や風味が好みです。 個人的な好みに応じた点数を挙げたいと思います。 日本酒初級者ですがどうぞ宜しくお願い致します。
haccoba LAB / 福島
2025
3/24
haccoba respire 香り ラクティック ・・
山形正宗 / 山形
3/22
山形正宗 酒未来 純米吟醸 直汲み UTAGEにて ・・
黄金澤 / 宮城
黄金澤 山廃純米酒 UTAGEにて 香り 若いバナ・・
七本鎗 / 滋賀
七本槍 木桶仕込 木ノ環 直汲 生原酒 UTAGEにて ・・
亀の海 / 長野
3/19
亀の海 春うらら 香り 遠くに梅の花 晴れた空のよう・・
市野屋 / 長野
3/15
市野屋 山廃 特別純米酒 山恵錦 香り メロンクリー・・
棚田 / 長野
棚田 純米吟醸 ささにごり 香り 控えめ、シャイ ・・
大雪渓 / 長野
大雪渓 特別純米生原酒 しぼりたて 香り ライシー ・・
澤の花 / 長野
澤の花 花あかり 香り 白葡萄 味わい シャ・・
ゆきのまゆ / 新潟
3/11
ゆきのまゆ 純米大吟醸 香り フルーティ 林檎 ドラ・・
睡龍 / 奈良
3/8
睡龍 純米 涼 香り 100%リンゴジュース 次第に・・
松みどり / 神奈川
3/6
亮 香り 華やか シトラス 味わい ピチピチ・・
松みどり しぼりたて 香り サイダー 味わい・・
松みどり 純米吟醸 春うらら 香り 柑橘 マーマレー・・
宮寒梅 / 宮城
3/5
宮寒梅 純米大吟醸 香り メロン フレッシュなバナナ・・
2/27
宮寒梅 無濾過中取り 香り 瑞々しい丸ごと一個の桃 ・・
ソガペールエフィス / 長野
2/22
ソガペールエフィス イリヤソントン 香り バナナのパ・・
ソガペールエフィス ヌメロアン 香り レモングラス ・・
山間 / 新潟
2/20
山間 ORI-ORI ROCK 香り ラ・フランスサ・・
川中島 幻舞 / 長野
2/19
川中島 幻舞 しぼりたて 無濾過生原酒 ひとごこち 香・・
田光 / 三重
2/17
田光 Malic acid 純米吟醸 香り 八つ切の・・
ソガペールエフィス トロワ 2024 香り 滑らかな・・
ソガペールエフィス ヌメロシス 2024 香り やや・・
小左衛門 / 岐阜
2/12
小左衛門 特別純米 美山錦 香り 瑞々しい青リンゴ ・・
孝の司 / 愛知
2/10
孝の司 純米吟醸 春景色 香り 和菓子 梅の練り切り・・
2/8
ソガペールエフィス ヌメロシス 2024 香り レモ・・
2/4
ゆきのまゆ 純米吟醸 香り フルーティ 茹で林檎 果・・
初亀 / 静岡
初亀 純米吟醸 おりがらみ 香り ビワ 水飴 ・・
松の司 / 滋賀
松の司 純米大吟醸 雄町 香り 金柑 水飴 スウィー・・
勝駒 / 富山
1/31
かちこま しぼりたて本生 香り 緑メロンの皮 ・・
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