天弓翠雨生酒の味わいに感動し日本酒にはまりました。 フルーティで白ワインに通じる酸味や風味が好みです。 個人的な好みに応じた点数を挙げたいと思います。 日本酒初級者ですがどうぞ宜しくお願い致します。
亀泉 / 高知
2023
10/7
亀泉 無濾過生原酒 香り 梨系の瑞々しく甘いフルーテ・・
FOUR SEASONS / 秋田
10/4
飛良泉 フォーシーズン ひやおろし 香り 林檎 ・・
くどき上手 / 山形
くどき上手jrの4年目の夏 香り 瑞々しい林檎 熟し・・
廣戸川 / 福島
9/30
廣戸川 秋上がり 香り トップノート高く、林檎のア・・
木戸泉 / 千葉
木戸泉 秋上がり 香り 木桶のウッディさ 炊きあがり・・
勝駒 / 富山
9/29
勝駒 本仕込 (冷蔵庫内で1年保存) 香り 緑メロン・・
花邑 / 秋田
9/28
花邑 陸羽田 純米酒 香り 味わい 優しげな甘・・
三千櫻 / 北海道
三千櫻 うえ田舎限定 香り 味わい お米の旨味・・
両関 / 秋田
両関 酒イーツ 香り シャーベット 味わい 海苔・・
陸奥八仙 / 青森
八仙 v1116 ワイン酵母仕込み 香り 杏仁豆腐 ・・
OCEAN99 / 千葉
ocean99 橙海 無濾過一度火入れ 香り 味・・
総乃寒菊 / 千葉
総乃寒菊 ブルーサファイア 香り 林檎の甘酸っぱい香・・
上川 / 北海道
9/26
上川 特別純米 香り お米の甘い香り 味わい・・
The Rebirth Time Machine / 新潟
9/16
天領盃 OUROBOROS 若手の夜明け2023 AUTU・・
田光 / 三重
田光 純米吟醸 雄町 若手の夜明け2023 AUTUMN ・・
若駒 / 栃木
若駒 愛山90 若手の夜明け2023 AUTUMN ・・
唎酒 / 新潟
八海山 ハルシオン 若手の夜明け2023 AUTUMN ・・
飛鸞 / 長崎
飛鸞 にこまる 若手の夜明け2023 AUTUMN ・・
天賦 / 鹿児島
9/8
天賦 搾立生酒 赤盤雄町 香り 香り高いファーストノ・・
よこやま / 長崎
よこやま 純米大吟醸 GOLD 直汲み生原酒 香り ・・
Ohmine (大嶺) / 山口
9/7
ohmine 3grain 生詰冷やおろし 雄町 香り・・
田酒 / 青森
田酒 純米吟醸 辨慶 香り 梨系 味わい チ・・
十四代 / 山形
9/4
十四代 特別本体醸造 本丸 秘伝玉返し 香り 洋梨 ・・
十四代 中取り純米 香り 味わい ジュワ感・・
SENSATION / 滋賀
笑四季 センセーション ホワイト 香り カルピス系 ・・
ロ万 / 福島
9/3
ロ万 純米吟醸 生原酒 厳選桶場汲み 見た目 やや薄・・
亜麻猫 / 秋田
亜麻猫 2022 香り 香りは弱め 生クリームケーキ・・
御湖鶴 / 長野
9/2
御湖鶴 山恵錦 純米吟醸 香り 林檎サワー 朝食りん・・
乾坤一 / 宮城
8/31
乾坤一 ryuryu 香り みぞれ 透明感のある米の・・
KURAMOTO / 奈良
KURAMOTO R1 香り 香りはやや弱い? 木屑・・
もっと見る