お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
益荒男 / 石川
2024
11/5
名前のとおり、どっしりとしたお酒。 つぶ貝の田酒バター酒蒸・・
鍋島 / 佐賀
11/4
しっかり目のお酒 鯖バーガーに合わせて
三連星 / 滋賀
しっかり目のお酒 柿の白和えに合わせて
月吉野 / 長野
フルーティなお酒。 霜降りのステーキ合わせでしたが、もう少・・
作 / 三重
少しフルーティさを感じるお酒。 きのこの茶碗蒸しに合わせて
川口納豆 / 宮城
どっしりとしたお酒。 ポテトサラダに合わせて
kurukuru(くるくる) / 秋田
初めての銘柄。 お造りに合わせて
黒龍 / 福井
一杯目にピッタリの辛口のお酒。 本鮪に合わせて
いづみ橋 / 神奈川
10/22
いづみ橋のようなフルーティな味わいを期待したが、燗酒向けの骨・・
播州一献 / 兵庫
やや熟成を感じつつスルスル飲める。 ブルーチーズつくねに合・・
総乃寒菊 / 千葉
個性的な味わい。 焼鳥と合わせて
而今 / 三重
しっかり目の味わい。 鶏もも肉のたたきと
一歩己 / 福島
9/12
フルーティで香り華やかなお酒
招徳 / 京都
ややキリッとちょい辛口のお酒
櫛羅 / 奈良
ずしっと辛口のお酒
山の井 / 福島
7/20
フルーティさはありつつ、酸味と甘味のバランスが良くて料理にも・・
仙禽 / 栃木
とってもフルーティで酸味しっかり、甘味も感じるお酒。
豊潤 / 大分
しっかり目の辛口のお酒
多賀治 / 岡山
6/29
フルーティさもあり食事にも合うお酒
田酒 / 青森
6/4
純米酒をロックで。 桜海老の土鍋ごはんに合わせて。
天賦 / 鹿児島
お酒だけで呑んでも美味しいお酒
新政 / 秋田
揚げ物に合う新政。 いつ呑んでも美味しい
菩提泉 / 奈良
お酒だけ飲むとちょっとびっくりするような、独特の酸味。 土・・
チビチビ飲みたい大吟醸。 甘鯛のうろこ焼に合わせて
みむろ杉 / 奈良
スルスルと飲みやすくてフルーティ。 やっぱりみむろ杉好き!・・
朝日鷹 / 山形
それほど特徴を感じないけど食事に合うお酒
宝剣 / 広島
キリリと辛口。 トロを頬張りながらキュッと流し込むと脂をサ・・
5/18
フルーティでスイスイ飲める。 程よい酸味もいい
フルーティで後味スッキリ
辛口でしっかりめの味わい
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