お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
立山 / 富山
2022
4/23
この本醸造は辛口でお寿司によく合いました😆
日高見 / 宮城
芳醇な味わいの日高見。 お寿司と合わせて🍣
彩來 / 埼玉
4/13
近所の焼き鳥屋さんに彩来があったので思わずオーダー(*≧∀≦・・
松の司 / 滋賀
3/29
えー!純米吟醸をお燗しちゃうの!? 個人的には冷酒の方が好・・
初雪盃 / 愛媛
寒燗歓といった熱燗のためのお酒 梭子魚に合わせて
白老 / 愛知
熱燗イベント 魚や鯖寿司に合わせて
鯨波 / 岐阜
熱燗イベント お野菜の酒肴に合わせて
金鼓 / 奈良
金鼓は濁酒しか飲んだことがなかったけど、シェリーみたいで美味・・
熱燗イベント。 とり貝と合わせて
原田 / 山口
お燗のためのお酒。 白子のたこ焼き風と合わせて
花泉 / 福島
熱燗イベントにて。 茶ぶり海鼠と合わせて
穏 / 福島
3/20
仁井田本家はにいだしぜんしゅしかのんだことがなかったので、こ・・
おろちの舞 / 島根
3/7
このお酒も初めてでしたがパンチがすごかったです。 鴨のロー・・
大盃 / 群馬
これも初めてのお酒。 パクチーが乗ったエスニック風のチャー・・
鷹勇 / 鳥取
これも初めてのお酒。 いろいろ盛り合わせた八寸のどのお料理・・
七本鎗 / 滋賀
七本槍の純米吟醸とかぶら餅。 吟吹雪という酒米は初めてでし・・
伯楽星 / 宮城
辛口でしっかりしたお酒。 毛蟹に合わせて
田酒 / 青森
2/23
田酒と炙り造りの盛り合わせ。 ふくよかで美味しかった
黒龍 / 福井
黒龍の純吟を焼き白子に合わせて。 辛口で美味しかった
小松人 / 石川
2/10
うすにごりで美味しかった。 トロの脂もスッキリ
萬寿鏡 / 新潟
萬寿鏡F50。 鯖寿司とともに(*´∀`*) 美味しかった
篠峯 / 奈良
篠峯とのどぐろの煮付け。
九重桜 / 埼玉
1/25
お酒のような味醂でした(*≧艸≦)
庭のうぐいす / 福岡
飲み足りない、冷酒が飲みたいと言って出してもらったお酒(*≧・・
山本 / 秋田
山本のピュアブラックをまさかのお燗で! 白味噌のおつゆと百・・
ゆきの美人 / 秋田
迷い鰹のお造りに合わせて。
大倉 / 奈良
初めて飲んだお酒でしたがふくよかで美味しかったです
阿部勘 / 宮城
1/10
辛口とありますが、自分的には甘かったです。 お鮨には相性よ・・
梵 / 福井
梵の純米大吟醸 艶。 その名のとおり、華やかでフルーティで・・
永平寺白龍 / 福井
2021
12/26
黒龍は知ってたけど白龍は初めていただきました。 スッキリし・・
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