備忘録として投稿してます。 点数の基準は 5.0.→ 感動モノの美味しさ。見つけたら即買い。 4.5 → 美味しい。見つけたら基本買う。 4.0 → 悪くない。他に良いものがなく困ったら買っても良い。 3.5以下 → 好みで無い。次見ても買わない。 ほぼ毎晩3〜4銘柄を並べてお猪口で飲み比べて楽しんでます。
勝駒 / 富山
2022
5/29
東京や大阪で地酒の取り扱い豊富な有名店を回っても見ることがな・・
不動 / 千葉
5/24
もともと不動は濃いイメージがあったが、今回もとても濃い酒でし・・
嘉山 / 新潟
5/23
最初の一口が甘みとアルコール強めのピリッと感が混ざって甘辛の・・
豊盃 / 青森
5/21
以前飲んだ豊盃は濃く旨だったが、今回はやや甘口で酸味があって・・
村祐 / 新潟
5/16
村祐 亀口取り 無濾過生原酒 白ワインの酸味を更に強くした・・
Beau Michelle / 長野
5/4
ボーミッシェル 冬季限定うすにごり生原酒 初日 微炭酸の・・
十勝 / 北海道
5/1
1日目は軽めで、やや酸味がありながらまろやか。 これが日を・・
森嶋 / 茨城
4/26
これまで数回飲んでどれも濃い旨だったので、今回もそのイメージ・・
天吹 / 佐賀
4/25
最初はとろっと濃く甘。 でも後からほんのり苦味も出てく・・
御前酒 / 岡山
4/24
米の甘みと旨みを感じる。 等外とはいえやはり雄町。 角打・・
天狗舞 / 石川
さっぱりしてて酸が強め。 旨みもきちんとありながらやや苦味・・
五橋 / 山口
4/17
木桶仕込みで、精米歩合90%ということに惹かれて購入。 以・・
豊の梅(豊能梅) / 高知
豊能梅 いとをかし 生酒 高知酵母CEL24 高知の24号・・
いづみ橋 / 神奈川
4/11
いずみ橋 とんぼ6号 山田錦 純米酒 生酛 アクセント系・・
羽根屋 / 富山
4/10
旨甘でスッキリ。旨味のあるお酒の王道の感じ。羽根屋の中ではこ・・
翠玉 / 秋田
3/29
出雲富士 / 島根
備忘録 やや辛口だったが島根の生酒はこれも美味しかった。
月山 / 島根
3/27
春酒 しぼりたて生酒 しっかりした旨みで普通に美味しい。
雪の茅舎 / 秋田
2024
7/16
やや酸味とがあって辛口で好みの味では無かった。
大七 / 福島
7/11
濃くて味もしっかりしてるが、やや渋味というか雑味がある。精米・・
NEW ENGI / 長野
6/9
無農薬・化学肥料無使用の自家栽培米で作った無濾過生酒,という・・
会津宮泉 / 福島
下手をすると甘ったるくなりがちな貴醸酒だが、甘さは程よくスッ・・
水芭蕉 / 群馬
2/29
知人が蒐集している青瓶で尚且つ生原酒だったので購入。 口に・・
five(五) / 山口
1/28
五橋 five グリーン 以前はどれを飲んでも美味しいと思・・
半蔵& / 三重
1/6
愛山を使った大吟醸の生酒というスペックに期待して購入。 愛・・
百十郎 / 岐阜
1/4
酸味が強くて生酛っぽい。渋みと乳酸を感じる。 ラベル上では・・
一白水成 / 秋田
3/7
一白水成 純米吟醸 袋吊り 初日は開栓直後にしてはアル感キ・・
玉川 / 京都
7/14
以前飲んだ山廃の常温貯蔵の原酒が美味しかったので、雄町の生原・・
高龗 / 新潟
6/13
いつも美味しい高千代酒造のたかちよの別ブランドの生、というこ・・
千代むすび / 鳥取
5/25
今まで飲んだことの無い鳥取のお酒があったので、辛口・火入れ、・・
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