日本酒への目覚めは1995年3月、卒業祝いにと新潟出身の後輩から頂いた八海山大吟醸との出会い。50代の今は純米酒を基軸に①淡麗辛口系②生酛系③旨口キレ系を好んで選択しがちの中、新たな気づきや出会いを楽しんでいます。ここでは開栓直後の感想を主に述べています。 5.0=永世名人、4.5以上=名人、4.0以上=達人、3.5以上=非凡、3.0以上=守備範囲内、2.9以下=好みの番外地
仙禽 / 栃木
2025
1/25
2024.1.7 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
山城屋 / 新潟
2024.1.15 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
陸奥八仙 / 青森
2024.1.21 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
善吉 / 長野
2024.1.26 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
花邑 / 秋田
2024.1.31 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
川中島 幻舞 / 長野
2024.2.2 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
天美 / 山口
1/22
2024.2.15 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
土田 / 群馬
1/21
2024.2.25 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
会津宮泉 / 福島
2024.3.3 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
飛鸞 / 長崎
2024.3.4 備忘録(過去編) 保存写真から転記 H・・
赤武 / 岩手
2024.3.14 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
鳳凰美田 / 栃木
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2024.4.15 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
観音下 / 石川
大信州 / 長野
2024.4.27 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
にいだしぜんしゅ / 福島
六歌仙 / 山形
1/17
2024.6.29 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
廣戸川 / 福島
1/15
2024.9.8 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
東洋美人 / 山口
1/14
2024.9.28 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
2024.10.20 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
角右衛門 / 秋田
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2025.1.11 今年の4本目は恵庭にある酒屋さんで購入・・
碧猗軒/枡一市村酒造
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2025.2.25 今年の31本目は長野県小布施町にある蔵・・
夜明け前 / 長野
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2023.1.2 備忘録(過去編)保存写真から転記 夜明・・
出羽桜 / 山形
2023.2.25 備忘録(過去編)保存写真から転記 出・・
日高見 / 宮城
2/3
2023.4.29 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
山法師 / 山形
2023.6.3 備忘録(過去編)保存写真から転記 山法・・
彩來 / 埼玉
2024.3.25 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
無想 / 新潟
2024.6.22 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
鴻山 / 長野
2025.2.25 今年の32本目は長野県小布施町にある蔵・・
やまとしずく / 秋田
2023.6.3 備忘録(過去編)保存写真から転記 やま・・
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