日本酒への目覚めは1995年3月、卒業祝いにと新潟出身の後輩から頂いた八海山大吟醸との出会い。50代の今は純米酒を基軸に①淡麗辛口系②生酛系③旨口キレ系を好んで選択しがちの中、新たな気づきや出会いを楽しんでいます。ここでは開栓直後の感想を主に述べています。 5.0=永世名人、4.5以上=名人、4.0以上=達人、3.5以上=非凡、3.0以上=守備範囲内、2.9以下=好みの番外地
笹正宗 / 福島
2025
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2024.8.17 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
荷札酒 / 新潟
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2024.9.15 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
永平寺白龍 / 福井
2024.9.22 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
彩來 / 埼玉
2024.11.2 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
天寶一 / 広島
2024.11.17 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
白岳仙 / 福井
大雪渓 / 長野
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2025.2.16 今年の22本目は北安曇郡池田町にある蔵・・
山本 / 秋田
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2023.5.6 備忘録(過去編)保存写真から転記 山本・・
国士無双 / 北海道
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2024.1.4 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
林 / 富山
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2024.3.16 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
基峰鶴 / 佐賀
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2024.5.17 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
七水 / 栃木
游 YOU / 福井
米鶴 / 山形
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九曜正宗 / 熊本
2024.8.24 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
天美 / 山口
2024.9.4 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
金滴 / 北海道
2024.9.8 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
福司 / 北海道
2023.6.4 備忘録(過去編)保存写真から転記 福司・・
出羽桜 / 山形
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2023.12.25 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
州 / 長野
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2025.2.25 今年の29本目は長野県小布施町にある蔵・・
北の勝 / 北海道
2023.12.9 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
2023.12.18 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
成政 / 富山
2024.7.15 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
応龍(おうりゅう)長野県 / 枡一市村酒造場
2024.1.30 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
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