日本酒への目覚めは1995年3月、卒業祝いにと新潟出身の後輩から頂いた八海山大吟醸との出会い。50代の今は純米酒を基軸に①淡麗辛口系②生酛系③旨口キレ系を好んで選択しがちの中、新たな気づきや出会いを楽しんでいます。ここでは開栓直後の感想を主に述べています。 5.0=永世名人、4.5以上=名人、4.0以上=達人、3.5以上=非凡、3.0以上=守備範囲内、2.9以下=好みの番外地
大信州 / 長野
2025
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2024.4.27 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
にいだしぜんしゅ / 福島
六歌仙 / 山形
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2024.6.29 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
廣戸川 / 福島
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2024.9.8 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
東洋美人 / 山口
1/14
2024.9.28 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
飛鸞 / 長崎
2024.10.20 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
角右衛門 / 秋田
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2025.1.11 今年の4本目は恵庭にある酒屋さんで購入・・
碧猗軒/枡一市村酒造
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2025.2.25 今年の31本目は長野県小布施町にある蔵・・
夜明け前 / 長野
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2023.1.2 備忘録(過去編)保存写真から転記 夜明・・
出羽桜 / 山形
2023.2.25 備忘録(過去編)保存写真から転記 出・・
日高見 / 宮城
2/3
2023.4.29 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
山法師 / 山形
2023.6.3 備忘録(過去編)保存写真から転記 山法・・
彩來 / 埼玉
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2024.3.25 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
鴻山 / 長野
2025.2.25 今年の32本目は長野県小布施町にある蔵・・
やまとしずく / 秋田
2023.6.3 備忘録(過去編)保存写真から転記 やま・・
不動 / 千葉
2023.6.3 備忘録(過去編)保存写真から転記 不動・・
羽根屋 / 富山
2023.6.19 備忘録(過去編)保存写真から転記 羽・・
白岳仙 / 福井
2023.7.16 備忘録(過去編)保存写真から転記 白・・
真澄 / 長野
2023.8.17 備忘録(過去編)保存写真から転記 真・・
国稀 / 北海道
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2023.11.25 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
雅楽代 / 新潟
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2024.1.10 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
北の錦 / 北海道
2024.1.13 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
鍋島 / 佐賀
2024.1.14 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
美丈夫 / 高知
2024.2.25 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
亀泉 / 高知
2024.3.6 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
冬花火 / 北海道
2024.4.1 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
開運 / 静岡
2024.6.23 備忘録(過去編) 保存写真から転記 ・・
澄上 / 長野
2023.8.6 備忘録(過去編)保存写真から転記 澄上・・
男山 / 北海道
2023.9.23 備忘録(過去編)保存写真から転記 男・・
残草蓬莱 / 神奈川
2025.1.11 今年の5本目は恵庭にある酒屋さんで購入・・
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