四季折々に滋味 津々浦々に佳き肴あり 今宵も独人 仄光る海は静かで深く 流れ往くままの時にただよう
悦凱陣 / 香川
2023
12/2
雄町のピンクラベル。 はじめて見かけたけど、透明瓶で早飲み・・
不老泉 / 滋賀
11/26
不老泉のラインナップ、山廃仕込の「辛々」。 アル添で16度・・
10/23
冷温放置熟成の亀の尾を開けてみました。 H29BYなので6・・
天狗舞 / 石川
9/14
天狗舞の夏酒は涼しげなブルーボトル。 キリッとドライな辛口・・
開運 涼々 / 静岡
8/6
開運の夏酒はカツオに合う。 青く香る爽やかな渋みが、魚・・
一ノ蔵 / 宮城
6/27
宮城の酒が必要な時がある。
ヤマサン正宗 / 島根
6/22
純米大吟醸、袋取り生原酒。 島根は出雲の酒です。 香・・
5/30
うどんによく合う香川の酒がこちら(嘘) 山廃雄町はとりわけ・・
山形正宗 / 山形
4/15
旨いのは分かってる。だからかえって手に取らない、いつでも飲め・・
4/11
特別純米の木槽天秤しぼり中汲み、無濾過生原酒。はい優勝。 ・・
紀土 / 和歌山
2/25
雄町の特別純米。紀州の酒、キッド。 むほ、甘いな。 ・・
玉櫻 / 島根
2/21
島根の酒。28BYなので6年熟成。 お燗専用、の認識で間違・・
浦霞 / 宮城
2/1
宮城の酒に牡蠣を合わせたくチョイス。 純米しぼりたて生酒で・・
旭若松 / 徳島
1/30
ワインだったらフルボディというだろう、 濃醇でどっしりとし・・
初亀 / 静岡
1/16
静岡は藤枝市の酒。 「静岡流吟醸のクラシックな世界観」を。・・
喜久酔 / 静岡
1/6
2023年はこの1本から。 安心、安定、間違いない。 コ・・
2022
12/31
2022年はこの酒で締め括ります。 皆さま、よいお年をお迎・・
北光正宗 / 長野
12/15
長野出張の戦利品を開けましょう。 関東ではたぶん見かけない・・
ラヂオ正宗 / 静岡
12/10
戦前の銘柄を復活させたという、デザインも大正ロマンな1本。 ・・
宗玄 / 石川
11/20
能登の酒、「宗玄」のにごり生。 白濁つよく、餅を思わせ・・
11/3
火入れの興(こう) 八反錦の純米吟醸で、凱陣ではキレイめな・・
10/7
ブルーボトルは加水の純米吟醸生酒。 凱陣にしては14度と、・・
峰乃白梅 / 新潟
9/20
新潟市の酒、一升2千円也。 淡麗辛口の本醸造を求めて。 ・・
8/30
「濃醇」を搾って汁にしたらこんな酒。 赤磐雄町の押入れ3年・・
笹祝 / 新潟
新潟市の地酒を。 無濾過、火入れで3年熟成の純米酒。 う・・
7/9
今年も濁っていない、うすにごり生。 しっかり冷やして頂きま・・
鶴の友 / 新潟
6/26
うーむ、これはウマイ・・ 関東ではあまり見かけない、新潟の・・
神渡 / 長野
6/3
凍った湖面が割れて盛り上がる「御神渡り(おみわたり)」 諏・・
醴泉 / 岐阜
5/21
岐阜は養老の酒。 醴泉、手頃でうまいよね。 香りは控・・
5/8
島根の生もと純米、即ち、お燗一択。 28BYって、5年熟成・・
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