四季折々に滋味 津々浦々に佳き肴あり 今宵も独人 仄昏い海に身を預け 流れ往くままの時にただよう
月不見の池 / 新潟
2019
4/11
新潟県糸魚川市の酒。 酒米は県産の「越淡麗」40%精米。 ・・
秋鹿 / 大阪
4/4
春なのにー、秋鹿! 自営田栽培の山田錦で醸す「へのへのもへ・・
栗林 / 秋田
3/19
秋田のりつりん。 地元美郷町の酒米「美郷錦」で醸す純米酒で・・
悦凱陣 / 香川
3/16
山廃雄町の27BY。3年熟成の生酒です。 上立ち香はなぜか・・
MONSOON / 滋賀
3/9
「笑四季」モンスーン27BY、酒米は玉栄。 仕込み水の一部・・
仙禽 / 栃木
3/7
「クラシック仙禽」亀の尾、瓶火入れ。 モダン仙禽との違いや・・
3/3
「モダン仙禽」亀ノ尾、瓶火入れ。 しっかり冷やし、ワイング・・
みむろ杉 / 奈良
3/2
奈良の酒米「露葉風」で醸す、三輪の酒。 香りは赤肉のメロン・・
福田 / 長崎
2/23
長崎県平戸市の蔵。 飲むのは2度目ですかね。 淡く乳・・
長陽福娘 / 山口
2/19
「雄町純米吟醸 限定直汲み」29BY。 冷蔵庫の隅から、1・・
旭興 / 栃木
2/17
「しぼりたて本醸造」 クセのない、穏やかでまっとうな香り·・・
米鶴 / 山形
2/8
「辛口純米・超しぼりたて生」 飲み口はキリッと軽快。 チ・・
菊鷹 / 愛知
2/3
「比翼」29BY、山廃本醸造無濾過生原酒。 ···って、い・・
1/28
軽快な呑み口で、白ワイン的な山廃生酒。 チェリーのようなビ・・
1/26
今年もここから。 八反錦の「興」、うすにごり生です。 ま・・
1/17
ハイスペック凱陣です。27BYのしずく酒。 元旦に開栓! ・・
久保田 / 新潟
200投稿めにはレジェンド酒を。 淡麗辛口王国のこちらの銘・・
東の麓 / 山形
1/13
赤湯温泉にて。
吾有事 / 山形
1/12
銀山温泉にて。
斬九郎 / 長野
1/10
「金紋錦」で醸した酒を、もう一本。 長野県伊那市の蔵です。・・
水尾 / 長野
長野の酒米「金紋錦」の酒を続けて。 木島平の隣の飯山市にあ・・
黒澤 / 長野
1/5
長野県北部、木島平で栽培される金紋錦。 県内で扱う蔵がなか・・
旭若松 / 徳島
1/2
お気に銘柄を、仕込みタンク違いで飲み比べ。 徳島の小さな蔵・・
花垣 / 福井
2018
12/31
昨年と同じ「花垣」で、今年も締めます。 やはりズワイガニさ・・
辨天娘 / 鳥取
12/30
裏ラベルに「お燗をして、お楽しみください」と書いてあるような・・
会津宮泉 / 福島
12/29
半年ぶり開栓の、今期2本目です。 12度くらいで保管してあ・・
黒龍 / 福井
12/22
「吟十八号」 黒龍のおはこ、アルコール添加の吟醸酒です。 ・・
12/20
3年熟成の27BY、五百万石。 熟香はほぼ感じません。 ・・
12/14
「菊一文字」協会8号酵母。 酒米×酵母のバリエーションが多・・
大那 / 栃木
12/8
美山錦55%磨きの生もと造り。 淡く柔らかな酸は乳酸由来で・・
もっと見る