王祿との出会いでアルコール人生、一変、日本酒に目覚めました。 詳しいことや蘊蓄はわかりませんが、備忘録として。
米宗 / 愛知
2020
4/1
濃いい。色もすこし琥珀色。 発酵感つよめ。山田の力強い旨み・・
亜麻猫 / 秋田
3/24
なるほど、香り、一口め、ソーダのよう。後からくる酸味、最後の・・
ソガペールエフィス / 長野
3/23
トロワ とてもあまーい。微かな酸味、乳酸系の発酵感。
賀茂金秀 / 広島
3/22
さくらふぶき 特別純米うすにごり生 酸、甘み、うまみ。アウ・・
紀土 / 和歌山
3/15
さっぱり。少しカラ酸。 一升二千円ちょい。素晴らしいコスパ・・
十八盛 / 岡山
3/8
CRUISING departure typeA 酸味、メ・・
香取 / 千葉
3/5
自然酒純米80 自然の甘みと旨みなのか、かなり独特、複雑・・
天吹 / 佐賀
2/12
うるとらまりん 旨み甘みちょっとすっぱ。
多満自慢 / 東京
2/4
今年もやってまいりました。令和初の朝搾り! ありがたくいた・・
茜さす / 長野
2/2
ヌヴォー あまーい香り、あまおも。最後に酸。
ヌメロシス 協会6号酵母 華やかな酸味、あとから甘み。今年・・
三芳菊 / 徳島
1/29
酸っぱめ。うまめ。 正月からスタンダードな酒が多かったので・・
松竹梅 / 京都
1/24
会社の新年会にて。 お裾分けいただいたのて。色んな飲み方し・・
櫻正宗 / 兵庫
1/15
からめ。熱燗が良い。 正宗シリーズの元祖とのことです。あり・・
福酒 / 新潟
スパークリング純米生酒 辛くてさっぱりしていて良い。
にいだしぜんしゅ / 福島
1/13
生酛純米原酒 複雑な旨み。少しピリピリ。
桜顔 / 岩手
1/11
トロあま。でもキレもあり。
飛良泉 / 秋田
1/7
珍しい角瓶。酒屋さんで燗がおすすめとのことだが、 燗に・・
越乃雪蔵 / 新潟
1/2
あまから、すっきり飲み口よい
黒松白鹿 / 兵庫
1/1
明けましておめでとうございます。 めでたく金箔入りで。飲み・・
武勇 / 茨城
2019
12/24
愛羅武勇!このクリスマスラベル。 さらに裏ラベルのキャッチ・・
宗玄 / 石川
12/23
生原酒 かなり濃厚な甘み、ちょい酸と辛味。 よく見たら・・
赤武 / 岩手
12/21
snow2019 あま。香りもあま。仄かな辛味、酸。
北鹿 / 秋田
雪中貯蔵 大吟醸 甘辛。
寒紅梅 / 三重
12/7
伊勢志摩限定 裏寒紅梅 甘酸旨みバランス良く、これは旨い
斬九郎 / 長野
12/5
かなり芳ばしい。複雑味と酒っぽさ。 燗にすると甘酒のような・・
田光 / 三重
11/30
伊勢志摩original 瓶火入れ コクうま。鼻に抜けるよ・・
No.6 / 秋田
11/16
R-type さすがの新政
義左衛門 / 三重
11/13
甘辛 伊勢旅行にて。
高砂 松喰鶴 / 三重
伊勢の酒屋さんの角打ちにて。甘からず辛からず、でもとても旨い・・
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