日本酒歴は2014年位からで獺祭でハマったタイプ。 酒選びで悩んだら、おりがらみ系選んでおけば間違いないだろうと思っちゃうタイプ。 燗はレンジでチンするタイプ。 地元茨城の酒を好んで購入する率が高い。 備忘録用ですので主観的コメが多いと思います。
農口尚彦研究所 / 石川
2019
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農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒。 冷やでも感じるトロ・・
繁桝 / 福岡
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繁桝 雄町 特別純米 生々。 開栓したては甘味からコクと酸・・
花邑 / 秋田
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花邑 純米吟醸 出羽燦々 生。 芳醇な香りにパインを少し薄・・
二兎 / 愛知
二兎 純米大吟醸 備前雄町 四十八 生。 甘味がきて、酸が・・
作 / 三重
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作 純米吟醸 恵乃智。 作らしい綺麗なお酒。 火入れなの・・
総乃寒菊 / 千葉
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総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸。 冷やで飲むと適・・
亀甲花菱 / 埼玉
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亀甲花菱 純米吟醸 雄町 中取り 無濾過生原酒。 フルーツ・・
亀甲花菱 純米生原酒 仕込み第一号。 冷やで飲んでみると、・・
巌 / 群馬
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巌 特別純米 しぼりたて 裏バージョン 本生 直汲。 爽や・・
丈径 / 島根
丈径 blue 本生 無濾過29BY仕込み第21号。 グレ・・
太平海 / 茨城
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太平海 無加圧 純米吟醸 生酒。 マスカット系の旨味でスイ・・
溪 / 島根
溪 29BY純米吟醸 にごり 仕込19号。 米の強い旨味に・・
不動 / 千葉
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不動 無濾過生原酒 純米吟醸 おりがらみ。 開栓したては甘・・
王祿 / 島根
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王祿 八○ 無濾過生原酒 28BY 仕込み第20号。 開栓・・
黒龍 / 福井
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黒龍 貴醸酒。 穏やかだがほのかに上品な香り。 口に含む・・
Ohmine (大嶺) / 山口
Ohmine 純米ワンカップ。 スッキリなお酒でした。 ・・
若波 / 福岡
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若波 純米吟醸 寿限無。 リンゴマスカット系の香りで口に含・・
Beau Michelle / 長野
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Beau Michelle スノーファンタジー うすにごり生・・
澤屋まつもと / 京都
澤屋まつもと 守破離 山田錦。 香り穏やかで開栓はシュポッ・・
仙禽 / 栃木
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仙禽 純米大吟醸 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま。 製造・・
夜明け前 / 長野
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夜明け前 純米にごり酒 生酒。 開栓したては上澄みから頂き・・
仙介 / 兵庫
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仙介 純米大吟醸 無濾過生原酒。 開栓したてはメロン系のフ・・
而今 / 三重
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而今 特別純米 おりがらみ生。 開栓したては、常温だったが・・
珠韻 / 山形
1/14
珠韻 火入れ。 淡麗甘口の綺麗なお酒かなと思いきや、しっか・・
八咫烏 / 奈良
八咫烏 純米生酒。 フレッシュでアルコールも18度あるので・・
十二六 / 長野
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十二六 パープル。 原材料に無農薬のブルーベリーの果汁を入・・
楽器正宗 / 福島
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楽器正宗 純米酒 生詰 おりがらみ。 先日飲んだ新酒と比べ・・
自然酒
純米自然酒 生詰 たるざけ。 仁井田本家の自然酒の樽酒。 ・・
東力士 / 栃木
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東力士 純米にごり酒。 にごり~の苦味と辛口。 甘味と微・・
上喜元 / 山形
2018
12/28
上喜元 特別純米 仕込第一号 本生。 五百万石らしからぬ味・・
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