冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
天吹 / 佐賀
2022
1/22
甘さが前面に出て、綺麗に切れる。なかなかいいですね。花酵母か・・
天美 / 山口
1/3
純米吟醸にごり酒。キリッとしたにごり酒。甘さは控えめ。
OCEAN99 / 千葉
2021
12/11
Ocean99純米吟醸 Departure。この間のMono・・
鍋島 / 佐賀
classicシリーズの特純白菊。初めて飲みます。甘さ控えめ・・
宮寒梅 / 宮城
11/13
おりがらみを飲んでみました。マスカット系のジューシーなお酒。・・
風の森 / 奈良
10/16
ALPHA8大地の力 沖縄でも買えました。やはり玄米を使って・・
東鶴 / 佐賀
10/1
ふくはら酒店さんの頒布会。きもとのうすにごり。じんわり甘みで・・
而今 / 三重
9/18
而今の朝日は初めて飲みました。朝日米は飯米ですか。確か作も朝・・
田酒 / 青森
8/28
ややアルコール感あり。純米70だからスペック的にしょうがない・・
龍勢 / 広島
7/28
ふくはら酒店さんの頒布会。メロンぽい出だし、少し辛口で飲みや・・
不動 / 千葉
7/17
不動の純米吟醸雄町の3年貯蔵。辛口で米の粉っぽさを感じる。常・・
7/2
黒麹✕白麹って焼酎ならたまにあるけど日本酒で飲んだのは初めて・・
6/19
風の森のメイン銘柄。普段飲みには丁度いいが、やや物足りなさも・・
善吉 / 長野
6/2
ZENKICHI13。初めて飲みます。どうやら度数13度の低・・
仙禽 / 栃木
5/19
仙禽さくら。最初に酸味、やや米粉っぽい感じの後味。仙禽らしい・・
月山 / 島根
5/12
頒布会。初めて飲む月山。思っていたより甘口で桃のような味わい・・
花巴 / 奈良
5/5
花巴水もと×水もと ナマver。 ヨーグルト系にプラムのよう・・
賀茂金秀 / 広島
5/4
猫のツンデレ頂きました。エチケットには、金柑のような味わいと・・
4/17
ようやく開封できました。今年は買えないかなぁと思っていました・・
3/27
2本目の天美。うすにごりを飲んでみました。爽酒系でやや辛めに・・
天賦 / 鹿児島
3/17
あの富乃宝山で有名な西酒造が造る日本酒はどうなのか。四合瓶を・・
3/6
立春搾りは昔飲んだことがあるようなないような。仙禽らしい味わ・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
3/3
ふくはら酒店頒布会。滑らかな口あたり。スウィーティだが、美味・・
2/27
而今の特別純米。今回は八反錦が掛米、山田錦が麹米。食中酒とし・・
寧音 / 石川
2/20
13度なので飲みやすい。バナナ系です。原酒ではないので加水し・・
1/23
甘いけどすっきりしてる。山廃らしさはないなあ。この甘さは何と・・
1/16
初めて飲むクラシック。やや甘さ控えめな印象。奥ゆかしい蕾のよ・・
妙高山 / 新潟
1/6
頒布会の1本。思っていたより味は薄めの辛口。
花邑 / 秋田
2020
11/15
半年ぶりの花邑。香りがいいですね。味はほのかな甘さ、やや淡白・・
庭のうぐいす / 福岡
11/12
頒布会。黒鶯。淡麗な味わい。少し淡白かなと思いましたが、日が・・
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