冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
五人娘 / 千葉
2024
6/19
寺田本家のメイン銘柄。冷酒で飲むとヨーグルト風味。やはり、燗・・
飛鸞 / 長崎
飛鸞Heaven 14度の原酒。 白麹使用で新政さんの亜麻・・
仙禽 / 栃木
6/8
6月に出るかぶとむし。 仙禽さんの季節酒の中でも雪だるまと・・
日高見 / 宮城
夏の純米吟醸。 米の乳酸系の甘さからすぐに苦味でキレる。味・・
UGO / 広島
6/5
JUBAR 太陽の輝きとのこと。デラウェアのような甘さとその・・
東洋美人 / 山口
5/31
東洋美人の山田錦純米酒。価格が約1500円とめちゃくちゃ破格・・
SIRIUS / 新潟
グレープフルーツ風味の発泡酒。味わいが比較的近いのは亜麻猫ス・・
よこやま / 長崎
5/29
よこやまの夏酒。よこやま自体初めてですが、透明感あるフルーテ・・
而今 / 三重
5/25
白鶴錦火入れ。1年冷蔵庫寝かせ。 白鶴錦は初めてです。 ・・
ソガペールエフィス / 長野
5/18
久々に買えたのでレビュー。 リア サケ ナチュレル 生酛 ・・
武勇 / 茨城
5/6
武勇の純米大吟醸。愛山です。個人的には愛山はそこまで好みでは・・
あべ / 新潟
ややバナナの味わい。すっきりとした味わいかつ酸味。そこまで強・・
山三 / 長野
4/24
比較的ドライな味わい。信州亀齢、天美、田酒なんかを思わせる味・・
花邑 / 秋田
一口目はフレッシュな桃系の味わい、その後で、ややカカオのよう・・
赤武 / 岩手
4/17
軽めのタッチから軽快な甘みと酸味、マスカットのような味わい。・・
みむろ杉 / 奈良
4/12
木桶菩提酛。思っていたより飲みやすい。みむろ杉は年に1〜2本・・
石鎚 / 愛媛
4/10
さくらひめ酵母使用の愛媛県が今売り出し中のお酒。 しづく媛・・
3/30
AKABU SAKURA。春限定の低アル酒。12度とワイン並・・
3/29
Cycle Ogawa Yeast。個人的に注目している武勇・・
VEGA / 新潟
あべのスターシリーズ。挑戦酒の中でも一番ノーマルタイプかもし・・
総乃寒菊 / 千葉
3/27
閏日。 寒菊さんの閏年限定。 29%の純米大吟醸と寒菊さ・・
菊水 / 新潟
3/20
ふなぐち大吟醸を入手しましたので、飲み比べ。 通常 ・・
森嶋 / 茨城
3/16
やや辛口、若干の干しブドウ系の味わい。キレがよくて飲みやすい・・
松尾自慢 / 千葉
3/13
寒菊さんの千葉県の酒屋限定酒。寒菊さんのお酒の基本を味わうな・・
土田 / 群馬
土田生酛。開栓直後は乳酸菌飲料のような酸味が強かったが、2週・・
産土 / 熊本
2/24
産土二農醸。山田錦13度。 低アル系の発泡酒。花の香という・・
風の森 / 奈良
風の森列車で行こう。 精米歩合91%。90%を超えた酒は初・・
FOMALHAUT / 新潟
2/14
UA FORMALHAUT。みなみのうお座α星。 貴醸・・
天明 / 福島
2/10
天明本生閏号。 よく見なかったので、火入と間違えて買った(・・
天明閏号荒セメ。 薄いパイナップル風味。めっちゃ、スイート・・
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