冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
赤武 / 岩手
2024
3/30
AKABU SAKURA。春限定の低アル酒。12度とワイン並・・
武勇 / 茨城
3/29
Cycle Ogawa Yeast。個人的に注目している武勇・・
VEGA / 新潟
あべのスターシリーズ。挑戦酒の中でも一番ノーマルタイプかもし・・
総乃寒菊 / 千葉
3/27
閏日。 寒菊さんの閏年限定。 29%の純米大吟醸と寒菊さ・・
菊水 / 新潟
3/20
ふなぐち大吟醸を入手しましたので、飲み比べ。 通常 ・・
森嶋 / 茨城
3/16
やや辛口、若干の干しブドウ系の味わい。キレがよくて飲みやすい・・
松尾自慢 / 千葉
3/13
寒菊さんの千葉県の酒屋限定酒。寒菊さんのお酒の基本を味わうな・・
土田 / 群馬
土田生酛。開栓直後は乳酸菌飲料のような酸味が強かったが、2週・・
産土 / 熊本
2/24
産土二農醸。山田錦13度。 低アル系の発泡酒。花の香という・・
風の森 / 奈良
風の森列車で行こう。 精米歩合91%。90%を超えた酒は初・・
FOMALHAUT / 新潟
2/14
UA FORMALHAUT。みなみのうお座α星。 貴醸・・
天明 / 福島
2/10
天明本生閏号。 よく見なかったので、火入と間違えて買った(・・
天明閏号荒セメ。 薄いパイナップル風味。めっちゃ、スイート・・
あべ / 新潟
2/2
一本〆という酒米は、たかちよしか飲んだことがなかったので、甘・・
日高見 / 宮城
50%磨きの純米吟醸。純米大吟醸を名乗っても良さそうなところ・・
光栄菊 / 佐賀
1/31
美雲。初の美山錦で仕込んだお酒。13度の低アル系原酒。 り・・
くどき上手 / 山形
1/27
くどき上手のしぼりたて生酒。 メロン系の味わい。飲みやすく・・
THE ARANAMI / 新潟
米が溶けにくい年のリリース酒。 さっぱりとしていて酸味とや・・
雅楽代 / 新潟
1/24
鳴神。辛口に造った酒とのことです。 度数は14.5度の低ア・・
而今 / 三重
1/19
掛米五百万石、麹米か山田錦。而今の特別純米は米が違う仕様か多・・
Horizon50羽州誉。 薄いパイナップル系。本格的なパ・・
仙禽 / 栃木
UA仙禽ドラゴン 貴醸酒のにごり酒。貴醸酒らしい甘さの・・
ひこ孫 / 埼玉
1/6
燗酒で頂きます。 50℃だとキャラメル感ある味わいで結構美・・
七本鎗 / 滋賀
七本槍の活性にごり酒。初めてですが、何となく味の想像はついて・・
1/5
2023年版39。 通常は磨き50が多い寒菊さんですが、こ・・
2022年版の39。1年経っての開栓。 冷蔵庫保管してたの・・
赤武SNOW XMAS グレープフルーツ風味全開。おりがら・・
ど / 秋田
山本 ど。1年に1度のにごり酒。相変わらず濃厚なにごり酒。 ・・
2023
12/31
中取り閏号。純米大吟醸30。超破格の値段のお酒です。帰省に際・・
廣戸川 / 福島
12/27
純米にごり。去年飲んだときより甘く感じます。 比較的手にし・・
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