冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
飛鸞 / 長崎
2024
9/27
TypeαとTypeβの飲み比べ αとβは明らかに違う。 ・・
越弌 / 新潟
9/21
純米吟醸 M-Falcon おりがらみ生原酒 瓶内二次発酵・・
奥六 / 岩手
奥六Unite 若手の夜明けでも頂きましたので、買って改め・・
総乃寒菊 / 千葉
9/18
寒菊の蔵の特性から生酒に近い火入れを想定して造ったお酒かと感・・
haccoba LAB / 福島
9/14
jam 若手の夜明けで買ってきた一本。 最近話題のクラフ・・
UGO / 広島
9/4
HESPERIA 掛米八反、麹米山田錦。 あまり、広島・・
あべ / 新潟
赤田。 あべの圃田シリーズ。 あべのお酒らしい淡麗辛口で・・
田酒 / 青森
8/31
いまでやさんの限定酒。Amoureus。 田酒の通常酒はい・・
雅楽代 / 新潟
白麹試験醸造。若手の試験醸造シリーズ。 やはり白麹らしく酸・・
楽器正宗 / 福島
8/30
中取りoff-dry火入れ。16度。 楽器正宗の辛口タイプ・・
Bunraku Reborn / 埼玉
8/21
RainDrop Bunraku Reborn自体は何回か・・
風の森 / 奈良
風の森試験醸造酒Ver3 秋津穂の精米歩合90% 風の森・・
交酒 花風 / 秋田
8/9
日本酒であって日本酒でない。 精米歩合90の14度なので、・・
8/7
僕たちの酒vol17。アルコール度数12度。 春陽のスパー・・
光栄菊 / 佐賀
7/31
ハルジオン。度数14度。 味わいは優しめの酸味。甘さもある・・
鳳凰美田 / 栃木
7/27
ミクマリ。 使用米は不明だが、スペックは純米大吟醸。 磨・・
7/26
ブルー夏酒。 何号タンクかわからなくなっちゃった。 飲み・・
鳩正宗 / 青森
鳩正宗 袋吊り 佐藤企×長谷川浩一 はせがわ酒店限定。50・・
彩來 / 埼玉
7/19
正規特約店で買って確かに輸送時間1時間ちょっとはあったとはい・・
7/13
あべの圃場シリーズ。上輪新田です。 ただ、米の種類が非公開・・
聖 / 群馬
度数は15%と標準的。山田錦の50%磨きなので、ほぼ純米大吟・・
7/12
朝涼み。バニラヨーグルト系の味わいにやや苦み。なんというか甘・・
生酛のどぶ / 奈良
7/6
ある意味唯一無二です。 夏は、ロックか炭酸割りを勧められま・・
甲子 / 千葉
甲子の夏限定。星合。 つい先日、職場で予期せぬ別れがありま・・
ALPHA1夏の夜空。度数11度。 夏用酒なので、かなりさ・・
SARA the starry night Vesper ・・
朱鷺浪漫 / 新潟
6/28
飯米こしいぶきを使用したお酒。 佐渡市の小学生への支援活動・・
赤武 / 岩手
赤武山田錦 ややメロン系。酸味と甘さが交わって軽い果実系の・・
6/21
甕月。 亀の尾の純米大吟醸スペック。 やや酸味強めのぶど・・
みむろ杉 / 奈良
10周年記念酒。 みむろ杉自体そこまで飲んではいません。 ・・
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