基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
紀土 / 和歌山
2018
1/9
バランス良く綺麗な酒質。スッキリして軽い飲み口。これがあった・・
天山 / 佐賀
新年一発目。うーん…何が悪いとかじゃないけど魅力もなく、七田・・
醸し人九平次 / 愛知
大晦日の鴨鍋用に取っておいたやつ。熟成されて角の取れた旨味の・・
山本 / 秋田
1/8
2017/12.なかなかの男前。だけどちゃんと今風の… や・・
高千代 / 新潟
2017/12.日本酒もずいぶん変わったなぁ…と感じます。甘・・
栄光冨士 / 山形
2017/12.キレのいい辛口で食中にぴったり。
大信州 / 長野
2017/12.「手の内」です。フレッシュ、綺麗、ひと口目か・・
秀鳳 / 山形
2017/12.しっかりフルーティー。
川中島 幻舞 / 長野
2017/12.これは開栓後、しばらく経ってから俄然良くなっ・・
2017/11.これはもう、何回飲んだかわからないけど安定の・・
2017/11.とても旨い。やや甘めの旨味がブワッと広がった・・
雁木 / 山口
2017/11.おりがらみ秋熟 無濾過生原酒。麹米は山田錦・・
不老泉 / 滋賀
2017/11.雄町の55%精米。山廃でムロゲン。
2017/10.秀鳳の普通酒銘柄(?)。バランスの良い食中酒・・
龍力 / 兵庫
2017/10.旨味あり、キレよし。
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