基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
鼎 / 長野
2018
9/25
秋あがり純米吟醸。水分の多い果実の様なフレッシュさがブワッと・・
龍力 / 兵庫
9/16
山田錦100%のひやおろし生酒。エピソード3の生酒バージョン・・
姿 / 栃木
9/9
雄町の純米吟醸生熟火入れ。上立ち香はライチ。フレッシュな口当・・
超群 / 広島
9/3
特撰純米吟醸八反錦。日本酒Barで美味しかったのを地元の酒屋・・
信州亀齢 / 長野
8/31
山田錦純米吟醸無濾過生原酒。華やかだけどキリッとした吟醸香。・・
西之門 / 長野
8/28
ひとごこちの純米吟醸、無濾過生原酒。はっきりとバナナの香り。・・
福田 / 長崎
8/6
控えめにメロンの香り。ほんの僅かシュワシュワを感じる口当たり・・
花邑 / 秋田
8/3
フルーティで華やかな吟醸香。最初のひとくちから率直に旨い。甘・・
朝日鷹 / 山形
7/20
生貯蔵酒の方です。吟醸酒のようなマスカット香。含むと一瞬ラム・・
而今 / 三重
7/19
抽選販売でゲットしました!適度に華やかな吟醸香。ふわっとフル・・
千代鶴 / 富山
7/10
海洋深層水仕込みの純米吟醸。殆どが富山県内で消費される銘柄だ・・
大信州 / 長野
7/6
槽場詰めの番外品は初めてです。フレッシュフルーツの香りはお約・・
篠峯 / 奈良
7/1
ろくまる裏篠峯の夏色生酒。スッキリ系のウリ科の香りと軽いシュ・・
松の司 / 滋賀
6/10
純米吟醸ブルーの生。仄かにセメ香。どっしりとした旨味の大きな・・
土佐しらぎく / 高知
6/9
開封事故を恐れていましたが、まだ瓶詰からさほど経過してないか・・
No.6 / 秋田
6/7
個人的にNo.6の定番品ではこのS-TYPEが一番好きです。・・
赤武 / 岩手
6/3
Natsu Kasumi。優しくライチの香り。うすにごりで口・・
浪庵 / 宮城
5/28
宝船浪の音「玲瓏」がとても良かった佐々木酒造のお酒。確実にそ・・
悦凱陣 / 香川
5/20
開栓初日はとにかくガツンと来て力強さだけが強調された印象でし・・
5/6
純米大吟醸愛山無濾過生原酒。含むとピリッと心地よい酸を感じま・・
笹一 / 山梨
5/4
旦で有名な笹一酒造の「木火土金水」純米吟醸。これが相当旨い。・・
酒屋八兵衛 / 三重
山廃純米無濾過生原酒。香りには乳酸飲料的なものを感じます。味・・
山本 / 秋田
4/29
強すぎない爽やかなフルーツ香。口の中にフレッシュな旨味が広が・・
多賀治 / 岡山
4/23
僅かにシュワ感。香りは穏やか。口の中で存分に雄町米の旨味が広・・
澤屋まつもと / 京都
4/3
守破離の手書きラベルです。立ち香はマスカット。軽くシュワっと・・
智恵美人 / 大分
4/1
美味しい。含みは乳酸飲料っぽい香り。旨味もたっぷり。先に甘み・・
小左衛門 / 岐阜
2/26
28BYの瓶燗急冷で今年1月製造とあるので、蔵で一年ほど生貯・・
1/28
直汲無濾過生原酒って、この時期のフルスペックですがw 上立ち・・
王祿 / 島根
1/21
無濾過直汲29BY。シュワっと来て、甘くも辛くもありながら綺・・
1/9
別囲いひやおろしです。先ず香りが良く、必要以上に甘くもなく、・・
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