うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
会津中将 / 福島
2022
7/15
会津中将 純米吟醸 中汲み無濾過原酒火入れ 会津産山田錦55・・
手取川 / 石川
手取川 山廃純米 Hexagon 山田錦75% 素朴で優し・・
川中島 幻舞 / 長野
7/14
川中島幻舞 純米吟醸 雄町55% 無濾過生原酒 今季3本目・・
川中島幻舞 純米吟醸 美山錦49% 無濾過生原酒 ドライ夏仕・・
写楽(冩樂) / 福島
7/10
寫樂* dot SAKE project Vol.5 夢の香・・
本洲一 / 広島
7/9
本州一 くだもの「バナナ&白ぶどう」千本錦50% ラベル自・・
7/8
川中島幻舞 純米吟醸 雄町55% 無濾過生原酒 幻舞は油断・・
十四代 / 山形
十四代 吟撰 吟醸酒生詰 山田錦50% 芳醇旨口のトップラ・・
7/7
川中島幻舞 純米吟醸 美山錦49% 無濾過生原酒 (ドライ夏・・
水端 / 奈良
水端**(みずはな)1568 秋津穂 一回火入れ htt・・
田酒 / 青森
7/3
田酒 純米吟醸 秋田酒こまち50% バランスの良い田酒の中・・
7/2
川中島幻舞 純米吟醸 雄町55% 無濾過生原酒 相変わらず・・
而今 / 三重
6/25
而今 純米吟醸 雄町50% 火入れ 今年もこの時期にこの3・・
作 / 三重
6/23
作 IMPRESSION TypeN 純米大吟醸原酒 山田錦・・
深山霽月 / 兵庫
奥播磨 純米吟醸 深山霽月(みやませいげつ) 生 兵庫夢錦5・・
杣の天狗 / 滋賀
杣の天狗 純米吟醸 生原酒 うすにごり 山田錦59% フレ・・
木戸泉 / 千葉
木戸泉 特別純米 無濾過生原酒 山廃・中取り 山田錦60% ・・
王祿 / 島根
6/18
王祿* 純米吟醸限定 原酒春季限定 2019 本当は品不足・・
6/16
田酒 特別純米 華吹雪55% 田酒の超定番だが意外に久しぶ・・
土佐しらぎく / 高知
土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦50% 上立ちは白桃系果・・
蓬莱泉 / 愛知
6/11
蓬莱泉** 純米大吟醸 吟 生酒 山田錦40% 精米歩合は・・
6/10
十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町50% 生詰 久しぶりに銀・・
6/5
川中島幻舞 特別純米 無濾過生原酒 金紋錦59% 金紋錦の・・
6/4
川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦55% 金紋錦の・・
池亀 / 福岡
6/2
池亀 純米吟醸 黒兜 生酒 夢一献55% 「黒兜」っていう・・
Ice Breaker / 京都
玉川 純米吟醸 Ice Breaker 無濾過生原酒 日本晴・・
5/29
寫樂 純米吟醸 赤磐雄町(国平米)50% 無濾過生 寫樂と・・
喜正 / 東京
5/26
喜正(きしょう) 純米 山田錦60% 生原酒 東京のあきる・・
和可娘 / 山口
わかむすめ 萌木 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦60% 若・・
天美 / 山口
5/22
天美* 純米大吟醸 赤磐雄町50% 昨年に続き2度目の純大・・
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