うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
川中島 幻舞 / 長野
2022
9/3
川中島幻舞* 純米大吟醸 無濾過生原酒 HARMONIC E・・
伊予賀儀屋 / 愛媛
9/2
伊予賀儀屋 純米大吟醸 おりがらみ 限定袋吊雫酒 無濾過生原・・
仙禽 / 栃木
9/1
仙禽 モダン 無濾過原酒 亀の尾60% 上立ちは華やかジュ・・
仙禽 クラシック 生酛無濾過原酒 亀の尾60% モダンと比・・
而今 / 三重
8/27
而今** 純米大吟醸 NABARI 名張産山田錦40% 触・・
鳳凰美田 / 栃木
8/25
鳳凰美田 飛翔蔵 Anniversary 瓶燗火入 創業・・
川中島幻舞 純米吟醸 美山錦49% 無濾過生原酒 ドライ夏仕・・
8/21
而今 純米吟醸 朝日50% 火入れ 7、8月発売はこの3本・・
大那 / 栃木
8/19
大那 純米吟醸 那須五百石55% 直汲み生原酒 4月に搾っ・・
花邑 / 秋田
花邑 純米吟醸 雄町50%(日本酒度-7.3) 濃醇甘旨ジ・・
8/18
愛宕の松 / 宮城
愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋 ひとめぼれ55% 上立ち爽・・
王祿 / 島根
8/16
王祿* 純米吟醸 渓 2021 直汲 山田錦55% 今年に・・
日日 / 京都
8/14
日日* 生酛 亀の尾 シュポと開栓、グラス内に気泡。甘酸バ・・
8/13
王祿 八○ 純米 直汲 2020 山田錦80% 入りからも・・
8/10
鳳凰美田 純米大吟醸 瓶燗火入れ RESERVE ORDER・・
8/9
川中島幻舞 純米吟醸 雄町55% 無濾過生原酒 買い逃すこ・・
8/8
秋鹿 / 大阪
8/7
秋鹿 山廃酛しぼり 無濾過生原酒 槽搾直汲 山田錦70% ・・
神稲 / 兵庫
8/6
神稲(くましね)純米吟醸 無濾過生原酒 野条穂60% 「淡・・
風の森 / 奈良
7/31
風の森 愛山807 無濾過無加水生酒 真中採り 久しぶりの・・
群馬泉 / 群馬
7/30
群馬泉 純米吟醸 淡緑(うすみどり) 山廃生酒 若水50% ・・
天明 / 福島
7/29
天明 焔(ほむら)山廃酛特別純米 おりがらみ生 国産米55%・・
竹林 / 岡山
竹林 純米吟醸 星涼(ほしすずし)1回火入れ 朝日55% ・・
写楽(冩樂) / 福島
7/27
冩樂 純米吟醸 剣愛山50% うすにごり 一回火入 昨年末・・
御湖鶴 / 長野
7/23
御湖鶴 純米吟醸 金紋錦50% 無濾過火入 基本濃醇旨口・・
天美 / 山口
7/21
天美* 純米大吟醸 播州愛山50% こちらは千本錦よりは発・・
天美* 純米大吟醸 廣島千本錦50% 上立ちはフルーティー・・
7/17
而今* 純米大吟醸 白鶴錦45% 火入 うっすら上品に香る・・
7/16
而今 純米吟醸 八反錦55% 火入れ 今冬の生酒は相変わら・・
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