うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
王祿 / 島根
2022
10/9
超王祿 直汲 山田錦60% 2021 ☆5 こちらの銀5つ・・
川中島 幻舞 / 長野
10/8
川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦49% 今年呑・・
総乃寒菊 / 千葉
寒菊 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒 山酒4・・
写楽(冩樂) / 福島
10/7
寫樂 純米吟醸 赤磐雄町50% 冩樂はHP通り律義に各季節・・
寫樂 純米吟醸 備前雄町50% 恒例の赤磐VS備前、やはり・・
作 / 三重
10/5
作 純米吟醸 ひやおろし 山田錦55% 上立ちはフレッシュ・・
久保田 / 新潟
久保田 千壽 吟醸原酒 秋あがり 五百万石55% 淡麗辛・・
10/1
超王祿 中取 山田錦60% 2021 金☆5 超王祿3種呑・・
鳳凰美田 / 栃木
9/29
鳳凰美田 冷卸 純米吟醸 山田錦55% 芳醇な吟香が上立ち・・
会津娘 / 福島
会津娘* 純米大吟醸 山田錦45% 1年熟成 いつもコメの・・
にいだしぜんしゅ / 福島
にいだしぜんしゅ 生酛にごりめろん トヨニシキ60% いつ・・
而今 / 三重
9/25
而今 純米吟醸 雄町50% 火入れ 上立ちは乳酸系甘果実香・・
豊盃 / 青森
9/24
豊盃 純米吟醸 秋月 豊盃米55% ひと夏超えて豊盃らしい・・
宗玄 / 石川
宗玄 純米 雄町55% ひやおろし 今年のひやおろし会は、・・
蓬莱泉 / 愛知
9/23
蓬莱泉** 純米大吟醸 吟 山田錦40%(麹米:山田錦35%・・
蓬莱泉* 純米大吟醸 空 山田錦45%(麹米:山田錦40%)・・
9/22
而今* 純米吟醸 吉川山田錦50% 今年もまたこの呑み比・・
而今* 純米吟醸 東条山田錦50% 今年もまたこの呑み比・・
嘉山 / 新潟
9/19
嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒 越淡麗55% 小黒酒造の遺作・・
天美 / 山口
9/18
天美* 純米大吟醸 長州山田錦50% 昨年香味バランス調整・・
大信州 / 長野
9/17
大信州 番外品 別囲い 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち5・・
播州一献 / 兵庫
播州一献 純米吟醸 ののさん 火入れ 兵庫夢錦60% ほん・・
天宮 / 福島
9/15
天宮 純米吟醸 真夏のおりがらみ 夢の香50% 上立ちは寫・・
廣戸川 / 福島
廣戸川 純米吟醸 中取り 夢の香50% 香りはほとんどなく・・
9/10
而今 純米吟醸 千本錦55% 火入れ 上立ちはデラウエア系・・
9/9
川中島幻舞* 純米大吟醸 無濾過原生酒 HARMONIC E・・
菊駒 / 青森
菊駒 純米吟醸 国産米50% 入りは昔酒で度数のわりにアル・・
9/8
王祿 丈径 生原酒 2019 山田錦55% ☆3 王祿を初・・
王祿 丈径Blue 本生 2019 山田錦55% 青☆1 ・・
陸奥八仙 / 青森
9/5
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米火入 国産米60% 上立ちはう・・
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