うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
神稲 / 兵庫
2022
8/6
神稲(くましね)純米吟醸 無濾過生原酒 野条穂60% 「淡・・
天明 / 福島
7/29
天明 焔(ほむら)山廃酛特別純米 おりがらみ生 国産米55%・・
天美 / 山口
7/21
天美* 純米大吟醸 廣島千本錦50% 上立ちはフルーティー・・
会津中将 / 福島
7/15
会津中将 純米吟醸 中汲み無濾過原酒火入れ 会津産山田錦55・・
写楽(冩樂) / 福島
7/10
寫樂* dot SAKE project Vol.5 夢の香・・
水端 / 奈良
7/7
水端**(みずはな)1568 秋津穂 一回火入れ htt・・
田酒 / 青森
7/3
田酒 純米吟醸 秋田酒こまち50% バランスの良い田酒の中・・
深山霽月 / 兵庫
6/23
奥播磨 純米吟醸 深山霽月(みやませいげつ) 生 兵庫夢錦5・・
木戸泉 / 千葉
木戸泉 特別純米 無濾過生原酒 山廃・中取り 山田錦60% ・・
土佐しらぎく / 高知
6/16
土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦50% 上立ちは白桃系果・・
池亀 / 福岡
6/2
池亀 純米吟醸 黒兜 生酒 夢一献55% 「黒兜」っていう・・
Ice Breaker / 京都
玉川 純米吟醸 Ice Breaker 無濾過生原酒 日本晴・・
喜正 / 東京
5/26
喜正(きしょう) 純米 山田錦60% 生原酒 東京のあきる・・
和可娘 / 山口
わかむすめ 萌木 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦60% 若・・
5/20
寫樂 純米吟醸 夏吟 うすにごり 夢の香50% 一回火入れ ・・
雁木 / 山口
5/19
雁木 純米 無濾過原酒 JAKEe 西都の雫60% 完熟フ・・
権座 / 滋賀
5/11
権座 純米吟醸 生酒 滋賀渡船六号55% 濃い目の華やかな・・
風の森 / 奈良
5/5
風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り 秋津穂66% ・・
北島 / 滋賀
5/3
北島 生もと純米 無濾過生原酒 愛山70% 爽やかミント・・
喜久酔 / 静岡
4/21
喜久醉* 純米吟醸 松下米 山田錦50% 華やかさはないが・・
にいだしぜんしゅ / 福島
にいだしぜんしゅ 生酛 めろん3.33 うすにごり生 めろ・・
王祿 / 島根
4/13
王祿 出雲麹屋 純米にごり 2021 五百万石60% 今回・・
達磨正宗 / 岐阜
達磨正宗 飲みくらべお試しセット(熟成三年・五年・十年・二十・・
信州亀齢 / 長野
4/9
信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 山恵錦55% ヘキサゴン・・
桂正宗 / 長野
4/2
桂正宗 昔酒 生正味(きじょみ)原酒 美山錦65% (日本・・
4/1
雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ 山田錦45% 上立香は濃甘なが・・
御湖鶴 / 長野
3/30
御湖鶴 純米吟醸 金紋錦50% 無濾過 瓶燗一回火入れ 上・・
舞美人 / 福井
3/25
舞美人 生酛純米 H29BY 無濾過生原酒 国産米60% ・・
舞美人 山廃純米 H29BY 無濾過生原酒 五百万石60% ・・
七本鎗 / 滋賀
3/16
七本槍 無有(むう)2015 もりかわ農場産 無農薬玉栄60・・
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