うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
田酒 / 青森
2024
5/13
田酒 純米大吟醸 四割五分 百田 美郷錦と秋系酒718号・・
鍋島 / 佐賀
5/11
鍋島*** 純米大吟醸 100周年記念酒classic 山田・・
産土 / 熊本
5/6
産土**(うぶすな) 2023 穂増 六農醸 産土第2弾、・・
十四代 / 山形
5/4
十四代* 荒走り 上諸白(純米大吟醸) 本生・原酒 山田錦4・・
王祿 / 島根
4/28
王祿 丈径 純米吟醸 2022 生詰原酒 山田錦55% ☆4・・
岩の井 / 千葉
4/27
i240 純米吟醸 無濾過生原酒 総の舞50% 上立ちは華・・
乾坤一 / 宮城
乾坤一 特別純米 辛口 おりがらみ生 ササニシキ55% ス・・
写楽(冩樂) / 福島
4/26
冩樂 純米吟醸 備前雄町50% 生酒 恒例の冩樂雄町の呑み・・
冩樂 純米吟醸 赤磐雄町50% 生酒 恒例の冩樂雄町の呑み・・
長珍 / 愛知
長珍 ささにごり 純米 無濾過生原酒 八反錦60% にごり・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
酉与右衛門(よえもん) 特別純米酒 活性にごり 生原酒 吟ぎ・・
4/20
王祿* 渓 にごり 純米吟醸 2021 山田錦55% 青☆3・・
理八 / 島根
4/17
理八(りはち)純米吟醸 酵母1801 山田錦、春陽50~60・・
4/14
王祿 出雲麹屋 純米にごり 2022 五百万石60% 青☆3・・
而今 / 三重
4/7
而今 純米吟醸 酒未来50% 無濾過生 シュポ開栓ながら、・・
4/3
産土(うぶすな)2023山田錦/二農醸 純米吟醸 生酛 山田・・
田酒 純米吟醸 百四拾(桜) 華想い50% 以前は見つけた・・
花巴 / 奈良
4/1
花巴 純米酒 速醸&山廃&水酛 国産米70% 正直あまり得・・
GOZ / 新潟
3/31
GOZ(ゴズ) 生酒 五百万石50% danchu日本酒特・・
会津宮泉 / 福島
會津宮泉 純米吟醸 うすにごり 生酒 山酒4号50% 上品・・
日高見 / 宮城
3/26
日高見 純米大吟醸 助六初桜 生酒 山田錦45% いつも日・・
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 Dio Abita(ディオアビータ) 無濾過原酒 ・・
菊姫 / 石川
3/24
菊姫*** 大吟醸 秘蔵酒 H7BY(1995BY) 山田錦・・
秋鹿 / 大阪
3/20
秋鹿 山廃純米 霙もよう にごり生原酒 山田錦70% (日・・
秋鹿 純米吟醸 霙もよう にごり生原酒 山田錦60% (日・・
獺祭 / 山口
獺祭* 純米大吟醸 三割九分 槽場汲み 無濾過生原酒 山田錦・・
義侠 / 愛知
3/17
義侠* 純米吟醸 火入れ 10年熟成 2012年度醸造 山田・・
鳳凰美田 / 栃木
3/16
鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過本生 亀粋50% ふく・・
吉田蔵u / 石川
3/13
吉田蔵u 無濾過生原酒 百万石乃白60% 優しいモダン系・・
3/10
十四代 純米吟醸 中取り 生詰 愛山50% 十四代らしい芳・・
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