自分で買った日本酒を開けたてで評価してます。
雪男 / 新潟
2022
5/22
sakeyell Ⅲ。 まろやかな旨みと軽い酸味、じわりと・・
古伊万里 / 佐賀
5/19
この素晴らしき世界に祝福を! 落ち着いた旨みと酸味、ドライ・・
つげのひむろ (都祁氷室) / 奈良
5/18
菩提酛。 特徴的な酸味と重めのテイスト、じっくり系のオール・・
天明 / 福島
5/17
槽しぼり 純米。 フルーティでスッキリした旨み、軽いアルコ・・
小左衛門 / 岐阜
5/16
ダブル錦 生酒。 旨みが濃いめに広がり、後味に甘みを残す。・・
花巴 / 奈良
5/15
HANATOMOE NEW 生酒。 特徴的な酸味、程よい苦・・
御前酒 / 岡山
5/3
菩提酛にごり酒火入れ。 にごりらしい甘さと複雑な旨みがバチ・・
五凛 / 石川
5/2
生酛純米吟醸。 優しい酸味と甘さ、少し甘みが伸びるがキリッ・・
紗利 / 福井
4/27
五割諸白 純米大吟醸。 シャリと読める、米を語源とした日本・・
紀土 / 和歌山
4/26
本 紀土 -KID- 純米大吟醸。 甘みからのフルーティな・・
仙禽 / 栃木
4/24
オーガニックナチュール2022。 酸味高くさっぱりした甘口・・
乾坤一 / 宮城
4/2
大吟醸 生酒。 しっかりめの旨み、芳香な香り、甘めの味わい・・
石鎚 / 愛媛
3/25
純米吟醸 プリンセスミチコ。 バラ酵母使用とのことで、甘い・・
房島屋 / 岐阜
3/23
白麹シリーズ 純米雄町 無濾過生原酒。 フルーティで特徴あ・・
福祝 / 千葉
3/21
特別純米かすみ酒。 フレッシュで爽やかな味わいは春の匂いを・・
祥雲金龍 / 宮城
3/19
祥雲金龍 純米吟醸 生原酒。 フルーティな膨らみ、甘みをし・・
美田 / 福岡
3/18
山廃にごり 活性生。 強めの発泡感と辛口で濃厚な味わい、に・・
るみ子の酒 / 三重
3/13
すっぴんるみ子の酒。 深い旨みとフレッシュな旨みが重なり、・・
ロ万 / 福島
3/3
純米吟醸 うすにごり生原酒。 フレッシュで僅かな苦味で、爽・・
山和 / 宮城
3/1
yamawa for oyster。 ドライなテイスト、控・・
麓井(フモトヰ) / 山形
2/27
フモトヰ 酒門特撰 きもと特別純米酒 出羽の里(火入れ) ・・
Ohmine (大嶺) / 山口
2/26
大嶺3粒 火入れ 雄町。 果実感ある甘み、酸味と渋み、長め・・
福田 / 長崎
2/25
純米 山田錦 無濾過生原酒。 独特な旨みが芯に通った、甘苦・・
酒屋八兵衛 / 三重
2/21
伊勢錦生原酒。 さっぱりした旨みに満たされるスッキリした辛・・
上川大雪 / 北海道
2/20
山廃酛 純米 吟風。 軽やかな酸味、ドライな後味でスッキリ・・
三千櫻 / 北海道
2/8
純米吟醸 きたしずく55。 程よい苦味にクリアな旨み、フル・・
まんさくの花 / 秋田
2/6
純米大吟醸一度火入れ原酒。 濃厚で骨太な旨み、それでいてフ・・
FLAME OF SKULL / 秋田
2/4
純米吟醸。 熟成酒のコクはくぐもった苦味と奥深い旨みが織り・・
屋守 / 東京
2/1
純米おりがらみ。 ビターな入りからじっくりと旨みが広がる、・・
八海山 / 新潟
1/22
純米吟醸。 淡麗辛口でトラディショナルな、それでいて奥底に・・
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