お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
亜麻猫 / 秋田
2021
5/26
デザートと合わせる新政。 なんと亜麻猫と陽乃鳥のブレンド!・・
彩來 / 埼玉
5/20
彩来っていう埼玉のお酒が美味しいんだってと話すと店主さんが出・・
新政 / 秋田
衝撃の新政ラピスとビリジアンのブレンド‼︎ 比重の重い方を・・
鳳凰美田 / 栃木
5/8
またこのお酒をいただくことができました(*≧∀≦*) 程よ・・
写楽(冩樂) / 福島
3/7
大好きなお酒のひとつ(*´∀`)♪ ふくよかな旨みと華やか・・
陽乃鳥 / 秋田
2/23
お酒だけいただくと甘露のような陽乃鳥。 まさかの高級玉露で・・
鳳凰美田 別誂至高 スーッと喉に流れる甘露のような綺麗なお・・
十四代 / 山形
2024
2/1
おりがらみの十四代。 華やかな香り
OCEAN99 / 千葉
すっきりした甘さ。 初めていただくお酒でした
荷札酒 / 新潟
2023
5/14
フルーティで美味しいお酒でした。 毛蟹に合わせて
vivid / 京都
5/7
フルーティで甘味のあるお酒。 蛤の木の芽味噌焼きとともに
李白 / 島根
3/21
程よい酸味でかなり好みのお酒でした。 蒸しアワビの肝ソース・・
原田 / 山口
2022
5/17
純米吟醸の無濾過生原酒。 八寸に合わせて。
竹島事変
5/1
オシロイバナの酵母で醸したお酒。 フルーティな甘口で美味し・・
4/13
近所の焼き鳥屋さんに彩来があったので思わずオーダー(*≧∀≦・・
10/27
新政エクリュ これも好きなお酒(*´∀`*) 以前は近所・・
花陽浴 / 埼玉
大好きな花陽浴(*´꒳`*) 甘味と酸味のバランスがとても・・
くどき上手 / 山形
なんで出してくれたのか覚えてないけど、くどき上手の禁じ手。お・・
みむろ杉 / 奈良
最近お気に入りのみむろ杉。 フルーティで美味しい(*´∀`・・
一歩己 / 福島
9/12
フルーティで香り華やかなお酒
篠峯 / 奈良
2025
3/4
裏ラベルの篠峯。 非アル添なのと無濾過生原酒なこと以外は全・・
日高見 / 宮城
2/6
うすにごりのお酒。 イカの沖漬けに合わせて
車坂 / 和歌山
1/19
魚に合う吟醸酒というお酒。 淡麗な味わいで魚以外にもなんで・・
鍋島 / 佐賀
1/10
雄山錦で醸したお酒。 フルーティで美味しかった。 いくら・・
古酒だがスイスイ飲める。 鮭バーガーに合わせて
天穏 / 島根
白ワインのような酸味の強いお酒。 地鶏の炊き合わせに合わせて
黒龍 / 福井
巳年限定の黒龍 フルーティで美味しかった。 鰤のとびこ乗・・
梵 / 福井
1/7
精米歩合20%のお酒。 磨き抜かれて雑味のない味わい。 ・・
黒龍飲み比べ③ 勢子蟹と合わせて
黒龍飲み比べその② のどぐろと合わせて。
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