お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
仙禽 / 栃木
2024
7/20
とってもフルーティで酸味しっかり、甘味も感じるお酒。
而今 / 三重
5/18
フルーティでスイスイ飲める。 程よい酸味もいい
みむろ杉 / 奈良
フルーティで後味スッキリ
山本 / 秋田
4/29
焼酎用の白麹を使用したお酒。 ピュアブラックに似た味わい。
播州一献 / 兵庫
カリッと辛口のお酒
黄金澤 / 宮城
ラベルがかわいいお酒🩷 甘味があって美味しかったです
高千代 / 新潟
3/24
うすにごりのたかちよ。 程よい甘味と酸味で美味しかったです
春霞 / 秋田
春らしいラベルに惹かれて。 澄んだ水をかんじる味わい
アルコール14度と少しおだやかなお酒。 少し酸味もあり美味・・
十石 / 京都
3/23
春らしいラベルのお酒。 味わいもスッキリしていて美味しかっ・・
磯自慢 / 静岡
2/26
磯自慢飲み比べ。 3つ目は純米吟醸 多田信男。 フルーテ・・
2/1
磨き29%の純米大吟醸 ここまで磨くと吟醸香もせず、非常に・・
桂月 / 高知
ややドライなにごり酒。 食事に合います
羽根屋 / 富山
1/13
フレッシュで芳醇な味わい
作 / 三重
2023
8/28
愛山の作。 フルーティで美味しい。 穴子の焼き霜造りに合・・
洗心 / 新潟
6/5
フルーティなお酒 低温調理の煮蛤とともに
帰山 / 長野
うすにごりのお酒。 ケンサキイカとともに。
香田 / 京都
5/7
フルーティで上品な味わい
白嶺 / 京都
蔵元さんご来店のイベントでいただきました。 フルーティで美・・
奈良萬 / 福島
3/21
フルーティでありながら引き締まった酸味がある美味しいお酒でし・・
十四代 / 山形
3/7
十四代の飲み比べ。 別撰 播州山田錦と超特 播州山田錦。 ・・
七冠馬 / 島根
角打ちでいただきました。 熟成酒の感じはありますが、軽めで・・
紀土 / 和歌山
2022
7/8
安定の紀土 雲丹とイクラまみれのトロたく巻きに合わせて
田酒 / 青森
6/10
中トロに合わせて。 ワイングラスで香りが引き立つお酒でした。
甘さとふくよかさを感じるお酒。
秋鹿 / 大阪
5/19
白濁としたお酒。 酸味と甘味でスイスイ飲めます
にいだしぜんしゅ / 福島
4/24
香りがよくて美味しかったです。 うにぎりとの相性も最高😆
甘味と酸味のバランスがよく、美味しかったです
久しぶりに飲みましたが、うすにごりで酸味があって美味しかったです
立山 / 富山
4/23
この本醸造は辛口でお寿司によく合いました😆
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