お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
朝日鷹 / 山形
2024
6/4
それほど特徴を感じないけど食事に合うお酒
宝剣 / 広島
キリリと辛口。 トロを頬張りながらキュッと流し込むと脂をサ・・
澤の花 / 長野
4/16
華やかな香りとフレッシュな味わいで美味しかったです
磯自慢 / 静岡
2/26
磯自慢飲み比べ。 2つ目は大吟醸。 華やかな香りとしっか・・
ど / 秋田
2/1
毎年少しずつ味わいが違う「ど」 今年はドライ寄りでした
稲乃花 / 奈良
2023
12/20
辛口でややふくよかな味わい
琥泉 / 兵庫
少しフルーティさもありつつやや辛口
森嶋 / 茨城
9/15
高級感のあるラベル。 少しふくよかな味わい。 鰻のお椀に・・
羽根屋 / 富山
山田錦、美山錦、日本晴の3種の酒米をブレンドしたお酒。 ス・・
蒼空 / 京都
8/28
少ししっかりしたお酒。 穴子のすき焼きに合わせて
櫛羅 / 奈良
篠峰をオーダーしたら櫛羅が出てきました。 同じ蔵のお酒なん・・
みむろ杉 / 奈良
みんな大好きみむろ杉 穴子のお造りに合わせて
遊穂 / 石川
8/8
少しコクのあるお酒。 お鮨といただきました🍣
天遊琳 / 三重
鰻といくらと松茸の蒸し寿司に合わせて。 飲み飽きしないお酒・・
常山 / 福井
6/5
辛口のお酒。 小肌とともに。
菊盛 / 茨城
フルーティなお酒。 蝦夷鮑とともに。
日置桜 / 鳥取
5/14
ふくよかなお酒。 豆ごはんに合わせて
鯉ケ瀧
佐々木酒造の初めて見るお酒でした。 辛口ですが口当たりが良・・
萩乃露 / 滋賀
爽やかで美味しいお酒でした。 のどぐろごはんと合わせて。
群馬泉 / 群馬
スッキリまろやかなお酒でした。 初鰹の塩タタキに合わせて。
酒呑童子 / 京都
5/7
食中酒として最適なお酒 燗でいただきましたが飲みやすいです
vivid / 京都
辛口で酸がしっかりしたお酒。 ヤングコーンしんじょうとともに
フルーティで酸味のあるお酒。 稚鮎のコンフィと
SABA de SHU / 茨城
5/3
鯖専用日本酒、サバデシュ 鯖サンドといただきました
飛鸞 / 長崎
うすにごりの辛口のお酒。 初鰹に合わせていただきました。
美丈夫 / 高知
3/22
ピチピチとした口当たりのお酒。 握りといただきました
大信州 / 長野
飲み飽きしない旨口のお酒。 握りといただきました
五橋 / 山口
3/21
最初の1杯目にちょうどいい、飲みやすいお酒。 カマスのタタ・・
旦(DAN) / 山梨
1/28
フルーティな純米大吟醸 愛山は独特の風味があります 肉厚・・
万齢 / 佐賀
2022
11/5
ラベルが可愛すぎて思わずオーダー😆 すっきりした甘さで美味・・
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