酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
福田 / 長崎
2024
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福田 ぼくらの生酛 三蔵合同醸造酒 「長崎県の福田、滋賀・・
賀茂金秀 / 広島
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賀茂金秀 桜吹雪 甘やかな香り。ジュワッとした口当たりか・・
天宮 / 福島
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天宮 純米吟醸 夢の香生 初天宮。偶然訪問した酒屋さんに・・
磐城壽 / 福島
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磐城壽 ことぶき しぼりたて中汲み純米酒 ラムネやセメダ・・
鏡山 / 埼玉
鏡山 特別純米無濾過生原酒 雄町 香り控えめ。アル感強目・・
楽器正宗 / 福島
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楽器正宗 本醸造生詰め 華やかな香り。口に含んだ直後の甘・・
半蔵 / 三重
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半蔵 裏半蔵 純米大吟醸 神の穂 とても華やかな香り。大・・
東一 / 佐賀
3/12
東一 純米 フルーティな香り。アル感のあるしっかりした口・・
山川光男 / 山形
3/10
山川光男 ふゆ アル感のある濃醇な口当たり。しっかりとし・・
天美 / 山口
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天美 純米吟醸うすにごり 生原酒 一年振りの「桃天」。春・・
風の森 / 奈良
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風の森 山田錦607 風の森らしいシュワっとした口当たり・・
霧筑波 / 茨城
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霧筑波 特別純米 初霧筑波。浦里の別ライン、というよりこ・・
飛露喜 / 福島
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飛露喜 特別純米 ふわっとした甘やかな香り。甘味、旨味、・・
山の壽 / 福岡
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山の壽 まさるや別誂純米大吟醸辛口 酒屋さんの限定酒。ふ・・
鳳凰美田 / 栃木
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鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過生 赤判 とても華やかな香り・・
十四代 / 山形
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十四代 純米吟醸 おりがらみ生酒 荒走り 十四代の生酒。・・
天穏 / 島根
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無窮天穩 天雲 燗酒用に購入。香りは控えめですが、甘やか・・
飛鸞 / 長崎
2/24
飛鸞 にこまる 生酒 梨系のフルーティな香り。シュワ感の・・
義侠 / 愛知
2/21
義侠 純米原酒60% 東条産特A地区山田錦 燗でいただき・・
浦里 / 茨城
2/19
浦里 純米吟醸 本生 葡萄系の香り。ジュワッとした口当た・・
秋鹿 / 大阪
2/18
秋鹿 純米吟醸無濾過生原酒 へのへのもへじ 燗でいただき・・
隆 / 神奈川
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隆 特別純米 無濾過生原酒 備前雄町槽しぼり 久々の隆、・・
麻輝 / 長野
2/16
麻輝 純米吟醸 麻輝の飲み比べ。こちらは純米吟醸、一升瓶・・
2/15
麻輝 特別純米 山田錦無濾過生 中取り 初麻輝。見た事(・・
貴 / 山口
2/13
貴 純米吟醸 生酛 十種山田錦 薄らとした葡萄の香り。ス・・
鍋島 / 佐賀
2/12
鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 熟メロンのような香り。少しトロ・・
村祐 / 新潟
2/11
村祐 常盤ラベル 久々の村祐。綿菓子のような甘さを期待し・・
川中島 幻舞 / 長野
2/10
川中島幻舞 Mari 特別囲い 無濾過生原酒 幻舞の限定・・
彩來 / 埼玉
2/9
彩来 純米吟醸 久々の彩来。桃系の香り、スッと入ってくる・・
鯉川 / 山形
2/7
鯉川 純米鯉川完全発酵生原酒 ➕20 日本酒度が➕2・・
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