酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
天美 / 山口
2021
8/23
天美 純米吟醸 ポンっという音で開栓。甘やかな香り、口当・・
明鏡止水 / 長野
8/22
明鏡止水 純米 垂水 米を感じさせる穏やかな香り、フルー・・
高砂 松喰鶴 / 三重
8/21
高砂 純米大吟醸 生酛雄町 すっきりした香り、控えめな甘・・
不動 / 千葉
8/20
不動 純米大吟醸 吊るしぼり 無濾過生原酒 華やかな香り・・
新政 / 秋田
8/18
新政 瑠璃2020 生酛木桶純米 控えめな香り、薄らとし・・
南部美人 / 岩手
8/17
南部美人 特別純米 一回火入れ ふわっとした穏やかな香り・・
流輝 / 群馬
8/15
流輝 純米大吟醸 Morpho 果実感のある華やかな香・・
而今 / 三重
8/14
而今 純米吟醸 千本錦 今まで飲んだ而今と比べて香りの華・・
鍋島 / 佐賀
鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 華やかな香り、軽くシュワっとし・・
貴 / 山口
貴 OTOKOYAMA GORILLA LAVEL 純米本生・・
天穏 / 島根
8/11
天穏 生酛純米 改良雄町 燗酒用として購入。ひとまず冷や・・
伯楽星 / 宮城
8/9
伯楽星 純米大吟醸 生 控えめな香り。口当たりはすっきり・・
No.6 / 秋田
8/8
新政 No6 Rタイプ 控えめな爽やかな香り、シュワっと・・
田光 / 三重
8/3
田光 純米吟醸 雄町 無濾過中汲み生 パインを思わせる甘・・
奥播磨 / 兵庫
8/2
宮の井(奥播磨) 純米 30BY 55%精米 燗酒用とし・・
信州亀齢 / 長野
信州亀齢 夏の純米吟醸 ひとごこち 控えめながら華やかで・・
村祐 / 新潟
7/31
村祐 夏美燗 燗酒用として購入。最初冷やで一口、甘酸味と・・
笑四季 / 滋賀
7/30
笑四季 赤い糸 生酒 甘やかな香り。柔らかな口当たり、和・・
平井六右衛門 / 岩手
平井六右衛門 特別純米 無濾過原酒 フルーティで華やかな・・
七本鎗 / 滋賀
七本槍 純米 玉栄80 薄い琥珀色の見た目。かなり冷やし・・
鶴齢 / 新潟
鶴齢 純米吟醸 山田錦 控えめな香り。アル感のある辛味、・・
風の森 / 奈良
風の森 純米吟醸 山田錦 笊籠採り無濾過生原酒 シュワっ・・
一白水成 / 秋田
7/29
一白水成 純米吟醸 美山錦50 控えめながらフルーティな・・
7/28
新政 NO6 Xタイプ 純米大吟醸 穏やかな香り。新政ら・・
7/27
而今 特別純米 華やかかつ果実味のあるとてもいい香り。甘・・
彩來 / 埼玉
7/25
彩来 純米吟醸 生詰め 果物系の甘酸っぱさにクリームっぽ・・
鹿野山 / 千葉
7/24
鹿野山 純米吟醸 ふわっとした果実香、甘さ控えめのすっきり・・
田酒 / 青森
7/23
田酒 純米吟醸 白麹限定醸造 香りは割と強い甘やかさ。口・・
不老泉 / 滋賀
不老泉 山廃仕込純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 燗酒用と・・
くどき上手 / 山形
7/19
くどき上手 純米大吟醸 jrの愛山33 甘〜く華やかな香・・
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