酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
2021
5/19
酉与右衛門 純米大吟醸 無濾過生原酒2020 美山錦100 ・・
天賦 / 鹿児島
5/17
天賦 純米吟醸 一回火入れ 山田錦 この酒旨いです。軽い・・
Ice Breaker / 京都
玉川 純米吟醸無濾過生原酒 アイスブレイカー 酒屋さんの・・
信州亀齢 / 長野
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 信州亀齢らしいすっきり華・・
W(ダブリュー) / 岐阜
W 純米山田錦45 無濾過生原酒 シュワっとした口当たり・・
獺祭 / 山口
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭は以前一番飲んでいま・・
墨廼江 / 宮城
墨の江 純米吟醸 私には少し辛口、重く感じました。
残草蓬莱 / 神奈川
残草蓬莱 特別純米吟醸 無濾過生原酒 燗酒用に買ったのに結・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 五味それぞれを感じられる美味しい・・
雁木 / 山口
雁木 純米 無濾過生原酒 上手く言えませんが、「昔ながらの・・
楯野川 / 山形
楯野川 純米大吟醸 雄町 限定醸造
るみ子の酒 / 三重
るみ子の酒 純米 無濾過生原酒
越乃寒梅 / 新潟
5/16
越乃寒梅
久保田 / 新潟
久保田 千寿 純米吟醸 すっきりといえばすっきり、味・・
鳳凰美田 / 栃木
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生・・
開運 涼々 / 静岡
開運 涼々 純米吟醸 淡麗爽やかで飲みやすい酒だと思います。
十四代 / 山形
十四代 純米吟醸 龍の落とし子 甘旨、キレよし、本当に旨い・・
王祿 / 島根
王祿 純米吟醸 2018限定山田錦50生原酒 五味のバラン・・
総乃寒菊 / 千葉
寒菊 純米大吟醸 晴日 special yell とても・・
大信州 / 長野
大信州 超辛口純米吟醸 以前はこの類の酒が好きでしたが、・・
信州亀齢 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 甘旨ジューシーで・・
赤武 / 岩手
赤武 AIR21 純米吟醸 ややパンチがなく感じますが、・・
土田 / 群馬
土田99 純米 麹99% エスニック料理との組合せ凄い!・・
光栄菊 / 佐賀
光栄菊 白月 無濾過生原酒 酸味が強く後味は切れる。私に・・
自然郷 / 福島
自然郷 純米吟醸 seven 生詰め 適度な香り、甘旨感・・
写楽(冩樂) / 福島
写楽 純米吟醸 一回火入れ 開栓直後は強いセメ臭を感じま・・
宮寒梅 / 宮城
宮寒梅 純米大吟醸 華やかな香りに甘旨ジューシーな味わい・・
不老泉 / 滋賀
不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生原酒 燗酒用に購入。・・
亜麻猫 / 秋田
亜麻猫スパークリング 白麹純米2019 開栓10分、、、・・
田酒 / 青森
田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦 香り高く華やか、甘旨・・
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