酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
新政 / 秋田
2021
6/7
新政 天鷲絨(ビリジアン)2019 生酛木桶純米 新・・
ROOM / 山口
6/6
ROOM ラプラスヤチヨ 純米吟醸 西都の雫 甘旨ジュー・・
東洋美人 / 山口
6/4
東洋美人 限定大吟醸 地帆紅 最近飲んだ中では、Wや賀茂・・
彩來 / 埼玉
彩来 特別純米 無濾過生原酒 朝涼み プシュっと開栓、の・・
諏訪泉 / 鳥取
6/2
諏訪泉 純米生原酒 田中農場山田錦 燗酒で美味しくいただき・・
秋鹿 / 大阪
秋鹿 純米吟醸 もへじ 無濾過生原酒 燗で美味しくいただき・・
東光 / 山形
東光 純米無濾過原酒 限定醸造
伊予賀儀屋 / 愛媛
賀儀屋 純米大吟醸 無濾過 うっすらと苦味を含んだ甘旨な・・
銀盤 / 富山
銀盤 純米大吟醸 播州50 すっきり淡麗な酒。
町田酒造 / 群馬
6/1
町田酒造 純米大吟醸35 premium 華やかな香り、・・
酔鯨 / 高知
酔鯨 純米 五百万石 酸味を感じる淡麗な酒。食事の邪魔を・・
不老泉 / 滋賀
5/30
不老泉 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 前回山田うすにご・・
若波 / 福岡
若波 純米吟醸 口当たり甘旨ですが、キレが良すぎて?味わ・・
臥龍梅 / 静岡
臥龍梅 純米吟醸
黒松剣菱 / 兵庫
黒松剣菱
七賢 / 山梨
七賢 純米吟醸 天鵞絨ね味 甘さ少な目のすっきりしたバラ・・
多満自慢 / 東京
5/29
多満自慢 淡麗純米大吟醸 確かに淡麗、すっきり。
澤屋まつもと / 京都
5/28
澤屋まつもと 守破離 sauna 雄町 サウナが大好きな・・
Beau Michelle / 長野
ボーミッシェル 純米 強烈な甘さと酸味、後口はすっきり、・・
北雪 / 新潟
5/27
北雪 純米大吟醸 YK35 華やかな香り。すっきりした口当・・
菱湖 / 新潟
5/26
菱湖 純米大吟醸 生 備前雄町 旨味があり、後口はすっきり・・
黒龍 / 福井
黒龍 純米吟醸 夏しぼり 口当たりは甘さ控えめで爽やかな・・
賀茂金秀 / 広島
5/25
賀茂金秀 純米大吟醸 雄町13度 軽いシュワシュワを感じ・・
光栄菊 / 佐賀
光栄菊 サンバースト 無濾過生原酒 軽い飲み口、最初強い・・
隆 / 神奈川
5/23
隆 純米吟醸無濾過生原酒 足柄若水500キロ仕込 最初酒・・
磯自慢 / 静岡
磯自慢 本醸造 今まで飲んだ磯自慢と比べてさっぱりとして・・
咲耶美 / 群馬
5/22
咲那美 純米吟醸 直汲み生原酒 口当たりシュワシュワ、い・・
梵 / 福井
梵 純米吟醸 ときしらず 辛目の食中酒、という印象。
紀土 / 和歌山
5/21
紀土 純米吟醸 鮮烈な印象はありませんが、バランスの良い酒・・
十旭日 / 島根
5/19
十旭日 生酛純米 燗でいただきました。
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