酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
銀盤 / 富山
2021
6/2
銀盤 純米大吟醸 播州50 すっきり淡麗な酒。
町田酒造 / 群馬
6/1
町田酒造 純米大吟醸35 premium 華やかな香り、・・
酔鯨 / 高知
酔鯨 純米 五百万石 酸味を感じる淡麗な酒。食事の邪魔を・・
不老泉 / 滋賀
5/30
不老泉 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒 前回山田うすにご・・
若波 / 福岡
若波 純米吟醸 口当たり甘旨ですが、キレが良すぎて?味わ・・
臥龍梅 / 静岡
臥龍梅 純米吟醸
黒松剣菱 / 兵庫
黒松剣菱
七賢 / 山梨
七賢 純米吟醸 天鵞絨ね味 甘さ少な目のすっきりしたバラ・・
多満自慢 / 東京
5/29
多満自慢 淡麗純米大吟醸 確かに淡麗、すっきり。
澤屋まつもと / 京都
5/28
澤屋まつもと 守破離 sauna 雄町 サウナが大好きな・・
Beau Michelle / 長野
ボーミッシェル 純米 強烈な甘さと酸味、後口はすっきり、・・
北雪 / 新潟
5/27
北雪 純米大吟醸 YK35 華やかな香り。すっきりした口当・・
菱湖 / 新潟
5/26
菱湖 純米大吟醸 生 備前雄町 旨味があり、後口はすっきり・・
黒龍 / 福井
黒龍 純米吟醸 夏しぼり 口当たりは甘さ控えめで爽やかな・・
賀茂金秀 / 広島
5/25
賀茂金秀 純米大吟醸 雄町13度 軽いシュワシュワを感じ・・
光栄菊 / 佐賀
光栄菊 サンバースト 無濾過生原酒 軽い飲み口、最初強い・・
隆 / 神奈川
5/23
隆 純米吟醸無濾過生原酒 足柄若水500キロ仕込 最初酒・・
磯自慢 / 静岡
磯自慢 本醸造 今まで飲んだ磯自慢と比べてさっぱりとして・・
咲耶美 / 群馬
5/22
咲那美 純米吟醸 直汲み生原酒 口当たりシュワシュワ、い・・
梵 / 福井
梵 純米吟醸 ときしらず 辛目の食中酒、という印象。
紀土 / 和歌山
5/21
紀土 純米吟醸 鮮烈な印象はありませんが、バランスの良い酒・・
十旭日 / 島根
5/19
十旭日 生酛純米 燗でいただきました。
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
酉与右衛門 純米大吟醸 無濾過生原酒2020 美山錦100 ・・
天賦 / 鹿児島
5/17
天賦 純米吟醸 一回火入れ 山田錦 この酒旨いです。軽い・・
Ice Breaker / 京都
玉川 純米吟醸無濾過生原酒 アイスブレイカー 酒屋さんの・・
信州亀齢 / 長野
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 信州亀齢らしいすっきり華・・
W(ダブリュー) / 岐阜
W 純米山田錦45 無濾過生原酒 シュワっとした口当たり・・
獺祭 / 山口
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭は以前一番飲んでいま・・
墨廼江 / 宮城
墨の江 純米吟醸 私には少し辛口、重く感じました。
残草蓬莱 / 神奈川
残草蓬莱 特別純米吟醸 無濾過生原酒 燗酒用に買ったのに結・・
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