酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
楽器正宗 / 福島
2023
5/13
楽器正宗 別撰 生詰 桃や梨を感じる香り。微炭酸を含んだ・・
カネナカ / 山口
4/18
カネナカ 生酛純米 超辛口生原酒 超限定おりがらみ カネ・・
栄光冨士 / 山形
3/24
栄光富士 純米大吟醸 煌凛 インパクトのあるラベル、華や・・
鍋島 / 佐賀
2/23
鍋島 純米吟醸 きたしずく 華やかな香り。軽目のシュワ感・・
産土 / 熊本
2/21
産土 山田錦 2022生酒 ポンっという大きな音で開栓。・・
繁桝 / 福岡
2/5
繁桝 中汲み 純米大吟醸 山田錦100 初繁桝。とても華・・
義侠 / 愛知
2/2
義侠 純米原酒60% 特A地区産東条山田錦 燗でいただき・・
七本鎗 / 滋賀
2022
12/3
七本鎗 純米 しぼりたて生原酒 七本鎗の新酒生酒を燗でい・・
会津中将 / 福島
11/2
会津中将 純米吟醸 美山錦 甘やかな香り。すっきりした口・・
太平海 / 茨城
7/7
太平海 純米吟醸1314 初太平海。13度で14号酵母・・
Beau Michelle / 長野
7/3
ボーミッシェル スノーファンタジーインサマー うすにごり ・・
上川大雪 / 北海道
5/14
上川大雪 特別純米 彗星 穏やかな香り。軽いシュワ感から・・
日置桜 / 鳥取
3/28
日置桜 特別純米 風趣強力 燗酒の店で燗酒満喫⑤ ・・
総乃寒菊 / 千葉
3/17
寒菊 純米大吟醸 晴日special yell 「昨年飲・・
新政 / 秋田
3/13
新政 産土2020 新政の産土を初めていただきました。・・
山形正宗 / 山形
2/20
山形正宗 純米吟醸 雄町 華やかでフルーティな香り。うす・・
多満自慢 / 東京
2/13
多満自慢 純米吟醸生原酒 立春朝搾り よく耳にするものの・・
高千代 / 新潟
2021
12/12
たかちよ 純米大吟醸 扁平精米 無調整生原酒中取り 甘や・・
田酒 / 青森
12/2
田酒 純米吟醸 百四拾紅葉 甘酸っぱい香り。甘旨酸のバラ・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
10/30
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり メロンのような果実・・
信州亀齢 / 長野
9/15
信州亀齢 純米吟醸 美山錦火入れ 軽いシュワ感、柔らかい・・
瑞鷹 / 熊本
7/2
瑞鷹 崇薫純米吟醸無濾過生原酒 吟のさと 初めて飲んだ瑞・・
陽乃鳥 / 秋田
6/15
陽乃鳥 貴醸酒 まず強い甘味と旨味、続いて適度な酸味を感・・
醸し人九平次 / 愛知
5/16
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町sauvage 香り高くすっ・・
而今 / 三重
2024
11/22
而今 純米吟醸 朝日火入 ふわっと甘やかな香り。トロッと・・
赤武 / 岩手
赤武 琥珀 葡萄系の香り。コクのあるしっかりとした甘旨味・・
10/18
寒菊 Blue sapphire 2024 うすにごり無濾過・・
山間 / 新潟
9/8
山間 21号特別純米酒 無濾過原酒 久しぶりの山間。フル・・
宝剣 / 広島
8/6
寶剱 純米吟醸 八反錦 香り控えめ。スッとした口当たりか・・
ソガペールエフィス / 長野
6/3
ソガペールエフィス ヌメロアン生酛 久々のソガペ。見かけ・・
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