常きげん。
加賀の蔵元に行って購入しました。
あの吉田類さんや中田英寿さん、NASAの関係者など
凄い方々がこの蔵を訪れてるようです。
冷やで飲むと爽やかな酸味と旨味甘みが濃く
ジューシーな味わい。これは旨い!
後口は結構スッキリ。
アルコール度数が18度と高いのもそのせいか。
熱燗にすると乳酸感が膨らんで酸味甘みも分厚く、
これはまた旨い!
滋賀酒のルーツはこの辺なのかな?
とふと思いました。
ぐい呑みは加賀で購入した九谷焼です。
お気に入りで飲む石川の酒!
最高ですね!
特定名称
純米
酒の種類
生酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通