常きげん （じょうきげん）

鹿野酒造
KISS of FIRE
原材料名　米（国産）米麹（国産米）
原料米　山田錦
精米歩合　50%
アルコール度数　15〜16度


2018 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 大吟醸部門 金賞受賞
ノーベル賞授賞式ナイトキャップパーティーで振る舞われたお酒。
kiss of fireとkiss of legendが揃っていたが、今回はfireを。
外国人はあまりフルーティーな日本酒を好まないと聞くが、確かにこれは爽やかな吟醸香はするが、さっぱりめ。止まらなくなるやつ。
柔らかく、口当たりも良い。
それでいてすっと切れていくので料理の邪魔もしない。食中酒としても上等。
ワイングラスが確かに合いそう。今回は試せなかったのでkiss of legendで試すことにする。

純米大吟醸 KISS of LEGEND

純米大吟醸 KISS of FIRE

2018 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 大吟醸部門 金賞受賞。山田錦を50％まで磨いて仕込み、3年間ゆっくりと熟成。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいが特徴。
元杜氏・農口尚彦氏の酒造りを継承する7名の蔵人が作り上げました。冷から熱燗まで幅広くお楽しみ頂ける純米大吟醸酒。
日本酒が世界的なブームになった火付け役とも言われている、KISS OF FIRE。

【原料米】山田錦
【精米歩合】50%
【日本酒度】＋3（やや辛口）
【アルコール度数】15〜16度
【酸度】1.3

昨年とても美味しかったので、今年もリピート。色は濃いめのブロンズ。香りは紹興酒、日なたの布団、カラメル、イチゴ。味は濃いめで凝縮感あり。やっぱり美味しかった。

小松の航空祭に家族が行ったので、買ってきてもらいました。久々の日本酒です。

常きげん 山廃純米生原酒

濃厚、激ウマ、どっしり。山廃の特徴もしっかり。
きっと、燗にしたらピッタリでしょう。

美山錦純米吟醸生原酒

美山錦で造られたお酒です

生酒だけどしゅわしゅわしてないので
苦手だけど美味しく飲めました

同じ石川県の宗玄の生原酒のような
こってりした甘さは無いですが
フルーティな香りと自然な甘さが美味しいですね！

度数低めで、するするいける生原酒です
原酒スキーならオススメです

常きげん 友禅 大吟醸

飲みやすいけどしっかり日本酒感があって美味しい

神田の日本酒居酒屋にて。飲みやすくさっぱりした感じのお酒でした