竹葉 （ちくは）

竹葉　しぼりたて生原酒

「芳醇でキレが良い」と書かれた酒屋のPOPに惹かれて購入。四合瓶1,320円税込。

冷たいやつ。果実感じるジューシーな口当たり。甘味弱めで酸味ほどほど。アルコール感じる辛口でキレは良い。生酒らしいフレッシュな感じ。芳醇というよりはスッキリ爽やか系かな？
お燗は旨味膨らみ、全体まろやかな感じで、なかなか良い。

旨かったです。高アルコールの生原酒らしい酒。

竹葉 生酛純米 奥能登。能登半島の先端、港のすぐ近く、運河の横にある数馬酒造。そこで買った酒を、家族に送ってもらってここに届いた。はるばる海を越えて。なんて綺麗な味がするんだろうか。
日本酒を飲む、酒蔵を思い出す、そこで会った人を思い出す、その道中を思い出す、その日泊まった宿を思い出す。そうしてあの時に感じた何かが戻ってくる。
酒屋でも同じことは起きると思う。でも、わざわざ八時間運転して、都会の人から見たら"何もない"街に来て、酒蔵で買ったこの酒は私の中でずっと色褪せずに残る。そのために酒蔵に足を運んでいたのかもしれない。
無色透明。香りがとても綺麗。珠洲焼きの猪口で飲む。ざらっとした猪口の口触りから、百倍くらいスムースな酒が滑ってくる。舌に乗せた途端花が咲いて口の中に旨味が広まる。飲み込んでもしばらく舌の先は少し痺れている。歯の裏側に残った名残りすらも美味しい。なんということだ。
日本に帰ったら、また能登に行きたい。釣竿とルアーを片手に。

しぼりたて生原酒。アルコール度数ちょっと高め（18度）の本醸造規格。地元（能登産）の酒米を使用。最初は丸味のある濃醇で酸味のある旨甘口、中盤以降はスッキリ系。ここのお酒は若い松葉を噛んだ時のような若々しい苦味が感じられるのが特徴だけど、このお酒も同じ。この辺が瑞々しさっていうかな。この蔵特有の潮を感じさせる香りと味わいも素晴らしい。好きな銘柄の一つ。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1300円。美味しくてとてもお買い得です。

2024/12/14 ペンション＆カフェクルーズ
竹葉 能登を醸す in 車多酒造 百万石乃白 特別純米

純米　能登産特別栽培米仕込み　五百万石。
水のような静かな入り、淡麗でいて優しい口当たり。
ふんわりした甘味も控えめ、名脇役の予感。

竹葉 純米吟醸

かなり久々で飲むのは2018/9/8以来。
本醸造や普通酒しか飲む機会無かったけど、濃醇旨口というシッカリ目のイメージは残ってる。

甘く乳酸の効いたヨーグルト系、その中にブドウの様な旨味を感じる香り。
締まりのある酸でシャープな口当たり。
フルーティーな香りとともに果実感のある、みずみずしい旨味が広がる。
燗だと旨味ありつつもも、微かに出てくる辛口感あってなかなかよい。

五百万石にしては甘旨ジューシー感、赤武とのコラボしていたりするのを見て少し納得。
でも赤武ほど後味は残らず、スッキリした味わいなのは五百万石だからなのかも。
などなど、少し語らいたくなるお酒。

竹葉 オリジナルレシピ再現酒

能登の酒を止めるな！被災日本酒蔵共同醸造支援プロジェクト
日本酒で能登を応援しましょう
震災に負けるな

竹葉 純米吟醸 。
　いつものお店の頒布会の能登応援シリーズの１本。
　一口目は、能登の地酒臭さが前面に。
　何というか、剣菱のような癖が・・・悪くないですが。
　その後、好ましいコクやほろ苦さ、でも、好ましい甘味・旨味、そして後味スッキリ、どれだけでも飲めるぞ。
　で、飲み飽きないいいお酒です。

能登に行ってきました。
9月なのにまたブルーシートが掛かった家が多かった。

お酒は、常温でも冷やしても美味しかった。

最近社畜活動がハード過ぎで全くレビューできずさんです。
さて、久し振りのレビューは能登のお酒を岩手県の赤武酒造さんが醸すと言う復興酒の一種になります。
きっと同じお酒は今後一生飲めないのでじっくりと味わって飲みたいと思います。

感想です。
・乳酸菌飲料的な酸味ある香り。
・酸味。
・甘味。
・フワッとガス感。
・味わいに厚みあり。

赤武酒造さんで造っているからかやはり赤武色強めな気がしますけどとても美味しいですね。
竹葉のいいところも赤武のいいところもいい塩梅で混ざったような美酒でした。
震災関係なく酒蔵間でこう言ったコラボがもっと普及するといいなと思いました。

神奈川県横浜市は高島屋横浜店地下1階の酒売場を訪問して購入(720mL税別1,600円)。

#MEN TIME
#万世橋酒場(万世麺店本店)(東京・秋葉原)
#ダブル排骨麺+味玉
#閉店間際の3月後半に駆け込み訪問