竹葉(ちくは) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

竹葉のクチコミ・評価

ぴいぴい
3.0

金沢で、飲み比べ
能登上撰
能登産の原料米を使用
スッキリと飲みやすい

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月10日
左近将監
4.0

竹葉特別純米Saved bY車多酒造
20240309

特定名称特別純米

原料米山田錦

2024年3月9日
ghji
4.0

Chikuha Oyster
牡蠣に合う日本酒、食材特化シリーズ
ミネラル感、すっきり、少し柑橘系、柔らかい酸

テイスト甘辛:辛い+1

2024年2月19日
左近将監
4.1

竹葉しぼりたて生原酒
20240212

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ原酒

2024年2月12日
すだちうどん
4.0

　がんばれ能登の酒、竹葉の純米生酒「しずく」。販売店に尋ねると蔵元で地震を乗り越えた酒（瓶）とのことで、これ以降の入荷は期待できないらしい。
　控えめな香り。口に含むと竹葉独特の潮っぽくて青々しい苦味が旨味と一緒に広がる。先に飲んだ「にごり」と比べると香りは弱いが、味が濃くて甘味（甘苦味）を強く感じる。この辺で飲みにくさを感じたり、好き嫌いが出るかも。「にごり」の方が飲みやすい。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1800円（税別）。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年2月3日
すだちうどん
4.5

がんばれ能登の酒。竹葉は潮の香りというか、若い松葉を噛んだ時の香りというか、少し苦味を伴った独特の清々しい香りと味わいを持つ。それはブラインドテイスティングしても直ぐにそれと分かる程だけど、この酒はその特徴が際立っているように思える。酵母のせいかな。注いだグラス内側に沢山の泡が着くほど炭酸感がありとてもフレッシュ。しかしそんなに荒々しい暴れた味はしない。濁り系としては比較的辛口かつしっかりした旨味があって美味しい。美味しいけど、アルコール度数が18度もあるので飲むペースに注意。購入後は静置して、先ずは上澄み、次いで薄濁り、最後に醪を味わうのが楽しい。醪はとてもミルキー。後口は苦味あるスッキリしたもの。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1300円（税別）。ちょっと癖があるテイストだけどお買い得なお酒。

特定名称本醸造

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年2月3日
hurohukidaikon
4.6

竹葉純米しずく無濾過生原酒
飲んで能登を応援するぞということで、能登町宇出津の数馬酒造さんのお酒を選びました。
製造年月2023.12。

アテは能登フグの醸し漬け。
適度な生感と濃ゆい醪の味わいが美味です。

米は能登産五百万石。たれ口の直汲み。
ほんのわずかに炭酸を感じます。
酸味、渋み、苦味、甘みが綺麗なグラデーションになっていて、お米のほっこりとした香りが鼻に抜けていきます。
昼下がりの能登、小さな、しかし穏やかで静かな港町の様子が頭に浮かびます。

刺激的な非日常、エキゾチックな体験を求めがちだったけど、この静かな風景と、そこから生まれる優しい味わいの尊さを2024年の1月にこのお酒を飲むことで感じました。
この静かな港町は、僕のような外の人間からすると、また一つのエキゾチックなのかもしれませんが、願わくばそれがいつまでも穏やかに続いて欲しいと思わずにはいられません。

飲んで応援は僕ら酒飲みが出来るひとつの行動だと思います。
ここで発信することで能登の美味い酒を一人でも多くに知ってもらいたい。

そして何より、彼らの平和な日常が早く取り戻されることを祈るばかりです。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年1月30日
左近将監
4.1

竹葉能登純米
20240116

特定名称純米

原料米山田錦

2024年1月17日
じんざえもん
3.8

竹葉生酛純米しずく無濾過生原酒
五百万石精米歩合70

濃厚でしっかりとした酸味
飲みごたえのある日本酒

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月8日
月下ひょうたん
4.0

近所に、北陸系スーパーができました。
奥能登まで行かなくても、竹葉が買えて、ラッキー。
さっぱりした味で、飲みやすい。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年12月25日