竹葉 （ちくは）

若さ硬さを感じます
アルコール感もそこそこ
わずかにガス感
フルーティーで甘さは控え目
ドライで食中酒寄り
明日以降に期待します

2日目、大きな変化無し

2024/12/14 ペンション＆カフェクルーズ
竹葉 能登を醸す in 車多酒造 百万石乃白 特別純米

純米　能登産特別栽培米仕込み　五百万石。
水のような静かな入り、淡麗でいて優しい口当たり。
ふんわりした甘味も控えめ、名脇役の予感。

竹葉 純米吟醸

かなり久々で飲むのは2018/9/8以来。
本醸造や普通酒しか飲む機会無かったけど、濃醇旨口というシッカリ目のイメージは残ってる。

甘く乳酸の効いたヨーグルト系、その中にブドウの様な旨味を感じる香り。
締まりのある酸でシャープな口当たり。
フルーティーな香りとともに果実感のある、みずみずしい旨味が広がる。
燗だと旨味ありつつもも、微かに出てくる辛口感あってなかなかよい。

五百万石にしては甘旨ジューシー感、赤武とのコラボしていたりするのを見て少し納得。
でも赤武ほど後味は残らず、スッキリした味わいなのは五百万石だからなのかも。
などなど、少し語らいたくなるお酒。

竹葉 オリジナルレシピ再現酒

能登の酒を止めるな！被災日本酒蔵共同醸造支援プロジェクト
日本酒で能登を応援しましょう
震災に負けるな

竹葉 純米吟醸 。
　いつものお店の頒布会の能登応援シリーズの１本。
　一口目は、能登の地酒臭さが前面に。
　何というか、剣菱のような癖が・・・悪くないですが。
　その後、好ましいコクやほろ苦さ、でも、好ましい甘味・旨味、そして後味スッキリ、どれだけでも飲めるぞ。
　で、飲み飽きないいいお酒です。

能登に行ってきました。
9月なのにまたブルーシートが掛かった家が多かった。

お酒は、常温でも冷やしても美味しかった。

最近社畜活動がハード過ぎで全くレビューできずさんです。
さて、久し振りのレビューは能登のお酒を岩手県の赤武酒造さんが醸すと言う復興酒の一種になります。
きっと同じお酒は今後一生飲めないのでじっくりと味わって飲みたいと思います。

感想です。
・乳酸菌飲料的な酸味ある香り。
・酸味。
・甘味。
・フワッとガス感。
・味わいに厚みあり。

赤武酒造さんで造っているからかやはり赤武色強めな気がしますけどとても美味しいですね。
竹葉のいいところも赤武のいいところもいい塩梅で混ざったような美酒でした。
震災関係なく酒蔵間でこう言ったコラボがもっと普及するといいなと思いました。

神奈川県横浜市は高島屋横浜店地下1階の酒売場を訪問して購入(720mL税別1,600円)。

#MEN TIME
#万世橋酒場(万世麺店本店)(東京・秋葉原)
#ダブル排骨麺+味玉
#閉店間際の3月後半に駆け込み訪問

結局のところ頑張って東京まで、
角打ち遠征に行ってしまいました😅
やっぱり我慢できないのね🤣
角打ちに行く理由は、もはやお酒ではなく、
そのお店の従業員の人柄とか、
コミュニュケーションとかだから、
多少遠くても関係なし！
そんでもって、帰りの電車が超混雑😮‍💨
時間が勿体無いから朝の角打ちレビューの
続きです。

竹葉　純米大吟醸
お米は石川門を使っています。
味わいは綺麗だわね🥳
ラムネ感もあってね、好きなタイプ！
だけど、もっとラムネ感が強くても良いのよ😌

2024/09/16 金沢回転寿司 輝らり
竹葉 百万石乃白 特別純米 ひやおろし