黒龍 （こくりゅう）

お正月シーズンともあって、黒龍率高めです…笑

福井県永平寺の黒龍酒造から純⽶⼤吟醸「二左衛門」。
初代蔵元からとった名前のこのお酒、
「石田屋」か「二左衛門」か、だいたいどちらかしかゲットできず…
今回は石田屋しかゲットできなかったので、
こちらは友人からお裾分けしていただきました！

低温熟成されたお酒でエレガントな感じって聞いてたけど、
思ったより香り少なめで、しずくに近い味に感じました！
でもしずくよりはほんのり辛口で、
雑味もなく日本酒ダメな人でも飲めます♪

後味がいろんな余韻を感じたお酒！苦味も後からほんのり…
でも合わない料理と飲むとそれが分からなくなっちゃうから、
食中酒じゃなくてこれだけを味わい続けたほうがいいのかなーとも思った。

洗練されているって言っている人がいたけど、
洗練されすぎて、良さを十分に感じるには
あともう一回くらい飲みたい！
開栓済みをいただいたので、次は開栓したてを味わおう！



使用米　山田錦
精米歩合　35%
アルコール　16度

福井県の永平寺にある黒龍酒造から、大吟醸「龍」です。
昔からあるロングセラーのお酒だそうで、
通年で販売されている黒龍のお酒の中では高めのお酒！
(4合で4,400円)

今回、たまたま一升瓶をいただいたので味わいました♪

冷がオススメというので、冷やしていただきました。

わりと香り高い感じなんだけど、
決してガツンとはこない、上品な旨口！
そしてほどよい後口のよさ。
THE 大吟醸って感じの味でした！

品が良過ぎて、常に飲みたいってお酒ではないですが、
美味しくいただきました♪

でも個人的に常温で飲んだ方がタイプだったかも！
香り高さや旨味が濃く感じられた〜


また機会があれば飲みたいお酒です。


使用米　山田錦
精米歩合　40%
アルコール 16度

この年末年始に色んなお酒を飲んだけど、料理にピタッと合ったのはこの黒龍いっちょらいでした。
和食と日本酒の組み合わせは無敵！！

黒龍 しずく

本日はこちら♪
未だ正月気分が抜けず、とっておきを抜栓
温度帯でガラッと表情が変わります
花冷えは香りはほぼなく、
キリッとスッキリ淡麗辛口の印象
常温に近くなるにしたがって
バナナの様な香りから徐々に甘みが顔を出す
少しずつ飲み進めて変化を楽しみます♪
龍の方はまた後日のお楽しみにします

黒龍 干支ボトル 寅年

含むとバナナの香りと黒龍独特のふくよかな旨味
後半は適度なアルコール感とほんのり辛味でスッキリ

よく冷えがスッキリしてて飲みやすい
常温に近づくにつれてバナナバナナしてくる
美味しいですが、黒龍のしずくと飲み比べちゃダメですね(´・ω・｀)
こちらもお値段もそこそこするので、私はしずくをオススメします

こちらは年越しに飲んで投稿忘れてたお酒
今日は年末年始の残酒整理でしっぽりと1人で味わいました
そういえば今年の紅白歌合戦、信じられないぐらい音外してるアーティストがいて結構飲んでたのにビックリしました(´ﾟдﾟ`)

【邪王炎殺黒龍波】
今年は黒龍をそこそこフューチャーしてみようと思いますΣ(´∀`)_┳※･････････････
この前呑んだ九頭龍の美味しさにビッくらポンしたから(＊˙O˙＊)

ってなったらとりあえず"しずく"買うよね～♥
確か外で一回呑んだときは50mlで500円やったかな？
「うんまい」って感じた記憶が残ってますね～
四合瓶換算すると7,200円…
コレの定価は5,500円✨
磨きも値段も極上ノ斬とおんなじか…
しずくさん！！期待してます♥

定価でもそこそこ高いしずく♥

大体の男子は見てると思うけど…
コノしずくさんはたぶん違う。
ナニが？
いや、きっと違う。
だって磨き落とされてるっしょ。

どっちかっていったら絶対…
そこから先はご想像にお任せします。

本日は、和食料理人の方と一緒に呑む機会があったので…
迷わずしずくを選びました✨

やっぱりプロの料理人のお酒の評価って色々聞いてみたい。
ただの呑兵衛とは違う感性を持っている。
なのでアレやコレやと最近のオススメを色々呑んでもらいました(*^^*)

マリアージュとか全く分からんけど、呑んでるお酒の種類では負けてない自負がある(・∀・)

プロの料理人を満足させれたらやっぱ嬉しいよね～♬

今日一番美味しかったのは…
生の大根にカラスミ挟んだやつ。
無限にイケるね❣️
そしてプロが作るおせちやべぇ(OдO`)

しずくさんの評価
ヒエヒエ★4.5（水みたいに素晴らしいクリアさ）
JOU★4.0（ちょっとドライ）
アツアツ★4.5（最後の最後で米感㋖㋟〰(☉∀☉)）

序盤と終盤で威力発揮しますね！！

コスパとか考えたら極上ノ斬の圧勝やけど。
スペシャル感というか懐の深さでいったらやっぱ特別なお酒ですよね✨

「邪眼の力をなめるなよ」

#いいねマイナス200達成

新年一本目


実家で黒龍 干支ラベル

うまい‼️

やっぱ美味しい。スッキリ

黒龍 しずく

今年の年越しもこちらの1升瓶
毎年恒例のてっさと一緒に頂きました

含めば綺麗な口当たりでバナナの香り
そこから水のようにスルッと入っちゃいますね
これぞ大吟醸だ‼︎と言わんばかりの喉越し綺麗なお酒
香り高く甘味あるお酒ではないですが、お祝いの席にピッタリのお酒ですね(´∀｀*)

2021年もお陰様でたくさん飲むことができました♪
過去のレビューを振り返ってみれば2021年は307件ぐらいレビューしてましたw
今年も基本宅飲みで、全国制覇せず、淡々とその時飲みたい酒だけを投稿していきます‎( ･ㅂ･)و ̑̑

1升瓶も半分程飲んでしまって翌朝頭痛い…
お雑煮食べてまた夜に備えます(｀･ω･´)ゞ

新年一発目
暮れの不幸で急遽おめでとうは自粛な本年です。
地獄のような師走が終わり、自分へのご褒美。
一発目は至高の友のお膝元の酒から飲もうかね〜
黒龍のしずくはお初
すーっと入るキレイな味
んで、独特の後味がくる
これは水だな〜
先日の山猿の後味と比べるとすごくキレイなの。
あまうま〜ではないから最近の流行りとはまた違うとは思う。
が、蔵元さんナマあんまり好きっぽくないですよね？火入れのお酒多いですもんね。
去年は龍飲んだ気がする。
2年連続で口開け黒龍かな？
これの純米はどれになるんだろう？
もう少し米感強めたら私にはどストライクなんですけどね。
お値段考えると〜
他の選択肢が出てきますね〜
まさにイベントでもないと庶民には手が出ない〜

ちな常温で味わい出てきて至高の味
淡い中に芯が入ってる感。
ご予算が許す方は飲んでみてほしいかも。