黒龍 （こくりゅう）

黒龍　純吟三十八号　アルコール16度　精米歩合、麹米50％、掛米55％　国産山田錦100％
匂いは嗅ぎ忘れちゃいました★
味は、熟成されているようなふくよかな甘味とがっつんした辛み、濃いめですね！キレるところでしっかりキレてくれます！アルコール感も感じます！
昨日のいとこ家族との飲み会で『美味しい、旨い』の声が一番あがりました☆(花邑も開栓しましたが…)

昨年11月ごろ父が、R店にて購入！冷蔵庫の中で、僕が『美味しくなぁ～れ』って心の中で唱えながら、優しくゆすったり、混ぜたりしていました☆(正直、気持ち悪いっすね！笑)

飲み会で焼肉も用意して頂いてると聞いたとき、『三十八号』しか、焼肉の濃い味に対抗できないと思い選びました！『もう少し寝かせてあげたい』そんな思いで一杯でしたが、美味しく飲んでもらいたいという思いの方が強く、開栓しました！
コスパ的にも良く、黒龍の中で三十八号は、僕の中で黒龍上位3番以内に入ります！
自分の選んだお酒が、家族や、親族、友人等にも認められること嬉しいです☆その方の口に合うお酒を今後も選びたいです☆
写真3枚目は、馬刺しと焼肉の一部です！(わかりずらいと思いますが、一部のみ拡大。写真綺麗にとるの苦手です★)
写真4枚目は、これまで飲んだ黒龍です！(瓶コレ☆他にも、いっちょらい等も飲んでます。)

福井県限定の黒龍「あどそ」です。
福井県のあどそという地域で作られた酒米「さかほまれ」を使用した、3月に出る純米大吟醸です。


正直に言うと、期待しすぎたかな？といった感じ。
もちろん美味しいし黒龍っぽい味だなと思ったんですが、
この720mlで5,000円を出すなら
同じ価格の黒龍「火いら寿」を買いますね〜

若干アルコールが高めだからか、スイスイ飲めないっていうのもあるのかも？

でももちろん美味しいです♪
自然と受け入れられる味って感じ。さすが上品です。

1回味わえばそれで幸せかな！


追加:初日はお刺身と焼き魚で食べての↑の感想です。
本日、もつ鍋(味噌味)と飲んだらめっちゃ合う！美味しい！
なかなか良かったです♪


使用米　さかほまれ
精米歩合　40%
アルコール 17度

純吟
垂れ口
五百万石55

よく冷やすと美味しい食前酒
常温に戻すとほぼメロンジュース

貴醸酒、九頭龍との小瓶3本セットのうちの一つ。

大吟醸、吟のとびら。
酒米不明、精米歩合50%と言うスペック。

見た目、無色透明。サラリめ。

香り、紛う事なきバナナ。

飲み口、僅かな甘味を含んだ軟水のようなまろやかで軽い口当たりから始まり、じわじわと旨味が広がる。酸味はあまりなく、軽いほろ苦さに加えて辛味が広がり、旨味と辛味の余韻を残してフィニッシュ。

相変わらず軽やかで美味しいお酒ですね。

肴はノドグロの塩焼き、相性バッチリ。

日本酒界を代表するお酒と言っても差支えのない黒龍しずくです。個人的に黒龍は華やか過ぎて口に合わないので避けてきましたが、酒屋でしずくを見たら買わざるを得ないですよね(笑)
香りはメロンを思わせる華やかな香りの中にライチや乳酸の様な香りもします。
口に含むとメロンや青リンゴを彷彿とさせる甘みが広がります。またアル添特有のアルコール臭と味が同時に存在します。うーん、確かに美味しいですけど、やはり飲み疲れする。かなり評価の高いお酒ではありますが、どうしても個人的には好きになれない。同じ4合瓶で5000円クラスのお酒もかなり飲んできましたが、そちらの方が僕は好みでしたね。やはりお酒の世界は難しい。
追記
辛いものと一緒に食べると美味しいです。個人的にこのお酒は単体で飲むよりも食事と合わせる方がベターなんでしょうか

黒龍 大吟醸 吟のとびら


香りはほぼ皆無なのに、瑞々しく口当たりさっぱりなメロン水を想わすお味。

二十歳の時に訪れた福井の永平寺。
地元飯として食したのが辛味大根を使用する越前おろし蕎麦と、まさに高血圧への誘い水と言うべき塩味の効いたへしこ。
そんな、辛味、塩味が強い食事にご当地酒の黒龍を流し込んでから、合わせる食事によって活きる酒と、逆に、酒と交わることによって光る食材があるのだなと若輩ながら思ったものです。

越前が美酒「黒龍」
食事をしながら合わせると盃が止まりません。
ご馳走様でした！

純米吟醸
前半はずっしりとした柑橘系の香りとスッキリした酸味、
後半は苦味と辛味で舌にピリピリ刺激があります
飲み飽きしないお酒です

黒龍　純吟　垂れ口【生酒】　五百万石　1540円
濃い米の旨味を感じるほんのり辛めな味わい。後味はふわっとフルーティさが残る感じでちょい重い。けど何の香りと表現すべきかわからない。甘さと酸味はほぼなし。嫁曰く、美味しいキュウリっぽい後味。分からんでもない。伝わるか不明だけど。。
流石のコスパと完成度。

ちょっと重め、辛口。
甘口好きな自分だがおいしい。
厳格な味と香。何故か先生と飲んでるような感じ。
でもうまい！