黒龍 （こくりゅう）

黒龍　春しぼり

黒龍　特吟　精米50%　アル添　香り強くはないが吟醸香が香る上等なお酒の印象、甘みは強くなく程よい酸があり辛口。アテを選ばず料理に合うきれいな食中酒。　#note83

旨い。

黒龍　貴醸酒
黒龍酒造株式会社

貴醸酒の飲み比べではありませんが、念願の黒龍貴醸酒をいただきました♪
本当は四合瓶欲しかったのですが、とあるお店にはこちらしかなく残念でした…。

色々なサケタイマーさんがレビューしておりますが、個人的な印象としては「これが貴醸酒？」…。
確かに普通の純米吟醸などよりは濃く感じますが、かなり軽くて飲みやすい味です！

貴醸酒という造りを置いといてもアル度12度というのも驚きです。
陽乃鳥はマンゴーのようなフルーツ感を感じましたが、こちらにはチョビっと感じるくらいで、やっぱり薄い…。

これが黒龍の目指す貴醸酒、飲みやすさを目指したのかな〜？

まだ福小町の貴醸酒もありますし、自分の好きな味を探求していきます〜♫

備忘録として

黒龍　特吟

飲み口サラッとで、飲みやすいけど、甘さや酸味は平坦過ぎて、特徴なさ過ぎ。
価格もちょっと高めかな。二度目は無し！

黒龍 吟のとびら 大吟醸
香りは淡いメロン、スッキリ飲みやすいやつ。ただ大吟醸としては物足りない。

黒龍　吟風　2018

上立ち香はほのかにフルーティー。雑味のない綺麗な酒です。

お高いだけ有って美味しゅう頂きました。

メロンの香り、
意外に甘くなく
キリッとした味わい。
福井の酒はこういう感じのが
多いのでしょうか？
海の幸との相性が良い。
福井と言えばやはりサバ？
飲みやすく飽きない酒。

このお酒2021年3月で終売しました…
見かけたら即買い！
造り：吟醸 (精米歩合は50%です)
日本酒度：＋5
酸度：1.0
アルコール度：15〜16％
価格：1,815円(税込)

メロンの様な上立ち香
50%まで磨き低温で丁寧に醸されたお酒なんだなと感じます。
口に含むとクリアな透明な柔らかい味わいの中にガラスのような硬質感(ミネラル感)を感じます。
飲み干すと、口いっぱいに吟醸香が広がりお米の旨味が広がります。
冷蔵庫でキリッと冷やし
雪冷え〜花冷えで飲みたいです。

福井県、黒龍酒造から貴醸酒150mlのミニサイズを購入。

黒龍はいろいろ飲みましたが、貴醸酒は初めて。


説明には、「前菜やデザートに合う甘酸っぱい」と書いてありましたが…

え。甘すぎ！
え。美味しくない…笑

日本酒でアルコール12度ってナメてるの？と、酔っ払いながら飲んだらそう呟いちゃった！！

これはほんと、日本酒好きは飲まない方がいいお酒です☆


黒龍にもこんなお酒があるんだなぁと勉強になりました！

貴醸酒だから誰でも飲めそうな感じにしたのかもだけど…
あたしには半合も飲めなかった> <

使用米　五百万石
精米歩合　55%
アルコール　12度