黒龍 （こくりゅう）

黒龍 二左衛門

香りは少しツンとした酸味
口に含むとお米の旨味がジューシー
石田屋の時もだけど、飲み込むときには喉に全く引っかからない、水を飲んだような喉越し
はーうまー、でも高過ぎです

以上、昨日のたこ焼きパーティー後の日本酒達
飲み過ぎて今日はしんどかった…

いよいよ北陸三県の旅が始まります。

黒龍　純吟
久しぶりに飲んだ。
品の良い香りと旨み
後口のキレも良い。

黒龍 夏しぼり(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数17
日本酒度+9.5
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、黒龍夏しぼりなり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★★⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
芳醇やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
まろやかな流れ
旨味はさらさらと上品に
ほんのりと甘味も
瑞々しい

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し苦味
爽やかに辛い

で、結局どうなのよ？
すっきり辛い原酒。
原酒ながらまろやかで綺麗なまとまり。原酒な飲みごたえもある。甘さはあまりなく、旨辛から苦辛な流れ。

福井県、黒龍酒造の夏限定「夏しぼり」。
夏にしか出会えない、純⽶吟醸タイプのしぼりたて原酒です。


300mlサイズがあったので味見で購入！700円くらいかな？

芳醇さのない、若々しい味って思った！
中毒性はないって感じちゃうのは…きっとあたしが生酒に魅了されすぎたから！笑

でも雑味のない淡麗辛口で美味しくいただきました！

次の季節限定酒は「秋あがり」だそうです♪


使用米　五百万石
精米歩合　55%
アルコール　17度

黒龍　春しぼり

#スペースエースの日

どうも皆さんこんばんは。エース師匠の日ですね！エース師匠といえば福井！福井の雄といえば黒龍！そしてイカ‼︎ですよね( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
あえてめっちゃベタなお酒でいきます（笑）

ではではいってみましょー

香りはキレイなリンゴとやっぱり出てきた青メロン！黒龍ってこのメロンな香り結構しますよねー。

味わいは甘さ控えめの酸味強めなスッキリ系！アルコール感は高めですね。結構ガツンときます。後からくる醸造アルコールがまた良い感じ！完璧に食中酒ですね！

本日のアテ
剣先イカの薄造り
イカゲソと耳のウニ和え
茄子ときゅうりと茗荷の浅漬け

って感じでどうでしょ！エース師匠！
造りはちゃんと生姜醤油とニンニク醤油ありますよ（笑）
ウニ和えは瓶ウニと白だしで簡単アテなのにパーフェクトに美味い！浅漬けも初夏っぽくて良いでしょー？春しぼりだけど！

エース師匠おめでとうございますぅ
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

ガッキーもおめでとう.°(ಗдಗ。)°.

#擬人化コーナー
#土屋アンナ
#綺麗とかじゃなくて、カッコいい感じ
#濃厚エースミルク

黒龍　いっちょらい　吟醸

鈴傳で購入、1,320円（税込）。

飲みくちは米のしっかりした甘味、そのあとに辛口が広がる。酸味も少し。
この値段でこれはコスパが高いと感じる。評価はこの時点のもの。

しかし、自身のチョンボ。
開栓初日・翌日とも、料理が餃子・お好み焼きの粉もん／濃い味シリーズ。食中酒にはならず（酒の味が消えてしまい）、
開栓翌々日に飲んだ日には味がぼんやり、無念。
また再挑戦したい。

55％精⽶
日本酒度 +5.5
アルコール分 15.5度

黒龍 干支ボトル 丑年

精米歩合：40％
アルコール度：17度

華やかな香りにフルーティな甘味。
酸味と苦味のバランスが良く
スイスイ飲めてしまいます。
旨味もしっかり感じられる
上品でとても美味しいお酒でした。

黒龍　純吟

ザバナナさん。
福井の全国区。

黒龍 純吟 精米歩合５５。
福井県産五百万⽯。

バナナから始まりすっきり終わる。
飲みやすくて楽しいお酒。
しばらく甘すっきり米うましパターンにはまりそう。

九平次、幻夢、獺祭そして黒龍。
こういうタイプのお酒は正直どれも美味しいしレベル高いから
あとは好みなんでしょうね。私は黒龍です。
プロじゃないから分からないけど、とにかく部下が釣ってきてくれた焼きダコと抜群に合いました。私は二兎をプレゼンしてプレゼント。
うまし。

３日目。一口目のインパクト旨甘にやみつきになる。
甘すぎないのがグッド。
☆５