梵(ぼん) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

梵のクチコミ・評価

清麻呂
3.0

無濾過　純米大吟醸　梵ゴールド。柔らかくやや甘口。しかしながら甘ったるさはなく、スッキリとした飲み心地。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月23日
もずく
4.5

福井県の合資会社加藤吉平商店より

純米大吟醸(水温熟成)
磨き三割八分(精米歩合38%)

梵 BORN

気になってたけど高かったので見送ってた品。
甘口でおいしい。

冷奴と甘めのレバーと共にいただきました。
いや本当うまいな。
これもつまみなしで飲める感じ。

精米歩合：38%
米：兵庫県特A地区産契約栽培山田錦100%
アルコール分：16度

4/3に残りを飲んだときは大分飲みやすくなってた気がする。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月19日
えるしゅけ
5.0

10年ぶりのしぼりたて梵！
やっぱりこれ超美味い！
フルーティだけどどんな料理にでも合うクセのなさ、最高！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイスト甘辛:普通

2022年2月19日
U-king
4.0

梵梵の初雪しぼりたて純米大吟醸生原酒

流石の梵。安定感バツグン。軽めの呑み口でしっかり旨味。少し濁り気味で、まさに初雪を思わせる。
美味しく頂きました。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月17日
SUIKEN
4.0

今日伺ったお客様が履いていた、足の甲部分に「亀」という文字の入ったサンダルが頭から離れません。それを思い出しながら、1日早く貰ったバレンタインの日本酒、飯寿司セットを頂きます。
明日も感謝と謙虚を忘れずに、地道に頑張りたいと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月13日
務め人苦弊死
4.5

超吟特A山田錦20

山田錦フェス19本目。

意外と香りはない。

味は、、、凄い。さすが皇室献上品。
全体的に品のある柔らかな甘みが漂う。しかし精米歩合20とは思えない薫ばしさ（細くない）でジワジワ染み入る旨味。麦っぽい。
5年熟成のオフフレーバーは皆無。でもこの旨味は熟成によるもの。
和食に完璧に合う。

3日目。甘垂れてきたけど、過去にない円熟。なんやこれ。

2022年2月13日
さくら
3.5

ときしらず　3.5
同席者はキャラメル　ネチっとしてる　との事
私としては、熟酒としてはさっぱり、紹興酒感はない、確かに濃醇で後味結構ピリっと辛い
けど、そのあとの余韻が長く、同席者はそのコクから、甘い、と言った
@ 酒場シナトラ東京駅店

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2022年2月11日
michi♭
3.5

箱根一泊旅行のお供にサイズだけで選んだこちら。
この飲み切りサイズの小瓶に詰めることを前提に特別に酒質を設計して造ったお酒なのだそうで。

旅先加点は大いにあるけど飲みやすくて美味しい～。コスパ最高です！

日本酒度/+1 酸度/1.4 精米歩合/50% アルコール度/15%
@Queens ISETAN ¥500/ 300ml

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月5日
Takashi Rikukawa
4.0

GOLD いただきました。
メロン様のフルーティーな味わいです。
おそらくKATO 9号酵母なのかな？

2022年1月21日
パパパK
3.0

梵　
純米大吟醸

2022年1月18日