梵 （ぼん）

1500円台で買える梵の兵庫県産山田錦使用の純米大吟醸。生貯なのでとてもフルーティ。飲んですぐ甘みが口全体に広がり、スーッと時間をかけてひいていく。余韻がいつまでも口に残らないので、いやらしさがなく、いつまでも飲んでいられる。
日本酒度プラス1と、甘さが際立つ。大変コスパに優れた一本。普段飲みに最適。

梵 磨き五割五分

槽場旬搾り
きっとこのミカンは甘い！と思わせる上立香。
けしてガツンではなく、
鼻からアルコールがバフンと抜ける ではなく、
角丸でニュートラルな状態からススッと出てくる、
上品な甘旨味。ほんとに上品だなぁ
2日目でどうなるのか楽しみ♪

今までにない香り。
甘味とともに、酸味をしっかり感じる。キレもあって飲み過ぎちゃいそう。
初めての経験！面白いなぁ。

角打ちの際にお土産で購入。
300㍉ながら４合瓶くらいの値段で、コスパ的にどうなのかな〜と思いつつ飲んでみると。
なんという事でしょう。これもとっても個性が強い奴でした。
一瞬和三盆系の柔らかい甘みが来たかと思うと、一瞬にして辛味大根的な辛さが口の中に広がる。
塩味があるのかと錯覚するような辛味。でも日本酒度+5とは。
これでひっかかりはほぼ無く、スルスル入っていく。なのにきちんと酔えるのは、結構強いからなのかも。
個性が強くて楽しい奴でした。

梵 純米大吟醸 薄にごり

なかなか都内の酒屋でみかけなかったが
種類が充実したお店を発見し購入@目黒区。

開戦後はやや甘口も、寝かせ酒だけあって
しっかり旨い。
ときしらずってやつ飲んでみたいなぁ。

口開けの瞬間に吟醸香。口にすると辛口濃厚。後に残る旨味が何とも言えず。

酒友持ち寄りの一本。
開栓当日は、美味しかったですが、穏やかな感じで、特に感動するほどではありませんでしたが、日が経つにつれて、
どんどん美味しくなったような気がします。
濃醇旨口に感じました。

自分は呑みやすく好きだなぁ

安定のお味さ。
梵