早瀬浦 （はやせうら）

福井産さかほまれ100% 精米50%
やっぱり早瀬浦、好き。
塩味を感じる。
これ唯一無二。個人的には5点。
たぶんこれ好きな同志がいるはずだけど。。

すずみさけ
キレキレ

純米吟醸酒　五百万石。
みずみずしい旨味、甘すぎず辛すぎず飲みやすい。しっかり目のくせにスイスイ飲める。
強めでいて主張は少なめ、バランス良い日本酒。

魚屋スタンドふじ子にて、
魚料理とよく合う。
辛すぎずにちょうど良い。

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『「ふ」越前・若狭の地酒』

さあ5杯目の酒は若狭の酒
早瀬浦の純米オリ酒浦底です。
アルコール度数は17度

キリッとした旨味呑み口はオリ酒でもヘビーさはなくブルーの色もあり何か爽やか

色々食べてきてここでアテ5種盛り何と酒好きの心をくすぐる内容　柿入のチーズ、蒲鉾も自家製

チビチビ食べてあっと言う間にお酒はなくなりました。

福井県美浜町の三宅彦右衛門酒造から、
早瀬浦の限定吟醸生酒です。

毎年3月くらいに出る早瀬浦の限定酒ですが、
私は浦底より美味しいと思ってるので毎年必ず買います！

とにかく今年の浦底は軽すぎて物足りなかった…

けど、これは期待を裏切らない！
いつも通りとにかく美味しい！

どっしり感ありつつもスイスイ飲める綺麗な生酒です♪
発泡感がないのも嬉しいな〜！

ただ一升瓶なのが難点なだけ…
でも美味しくて結局2本買ってすぐ飲み切りました…

720mlサイズがあればプレゼントもしやすいのにな〜
でもまた来年も絶対買います♪

使用米　酒造好適米100%
精米歩合　50%
アルコール　17度

早瀬浦　大吟醸さかほまれ無濾過生原酒　酒舗まさるや限定酒
　初早瀬浦、さかほまれという酒米も初めて。説明では福井県が大吟醸用として開発した酒米とのこと。
　メロン系のとても華やかな香り。柔らかな口当たりから、いかにも「大吟醸」らしい透明感のあるフルーティ甘旨味。甘味は濃厚ですがベタつく感じは全くありません。後味にややアル感はあるものの、全体的に17度には感じないすっきり軽快な印象。
　とても美味しい酒だと思います。

備忘録として

早瀬浦　大吟醸　酒舗まさるや限定酒

頒布会の商品。
普通ならアル添の商品はほぼ買わないんだけど、頒布会物なのでいただいてみます。
みずみずしいメロンの香り、上品な甘さで軽い感じ。
最後少し渋ったいのがもったいない。
でも、アル添の中では中々好きなお酒。

早瀬浦 大吟醸さかほまれ無濾過生原酒（4.3）