早瀬浦 （はやせうら）

早瀬浦　純米酒　三宅彦右衛門酒造　
精米55%　アルコール15%　福井
華やかな上立香があり色味なく、いい意味で純米酒らしからぬすっきりとしてキレイな味わい。海鮮系のアテとも寄り添えて万能感あるいい食中酒

早瀬浦　純米吟醸　生原酒　山田錦
　
千葉の実家に帰った際に遠回りして、初めてイマデヤ本店に寄りました。

酒屋で旨みと酸味が強めと書いてありましたが、確かに旨みが強く、生酒なのに寝かせた感もあるようなコクもあり。
ミネラルの多い硬水で作っているそうでなかなか骨太のお酒でした🐷

福井県美浜町の三宅彦右衛門から
早瀬浦の限定吟醸生酒です。

毎年3月に発売され、一升瓶でしか販売がないのですが
大好きで毎年必ず購入します。
(もう一本買おうと思ってたら、すぐ売り切れちゃった…)

一言でとにかく…うまい！！
うまいしか言えない笑
美味しすぎて一升瓶でも速攻でなくなります。

控えめなお米の甘みと後口すっきり！
でもまろやか〜
グイグイ飲んじゃう〜
飲んでも飲んでも酔わないー！そして食事に抜群に合う♪

でも去年より女性が飲みやすい味になった気がします！
去年の方が最高に好きな味だった記憶があります！

それでも来年もまた楽しみ〜


使用米　酒造好適米
精米歩合　50%
アルコール　17度

早瀬浦　大吟醸　さかほまれ別注生
大阪は北摂のオモロいお酒屋さん「かどや酒店」さんの、
日本酒頒布会の別注酒🍶
蔵元さんのとんでもない気持ちのこもったお酒✨
心意気に感謝です😭😭😭

とてつもなく旨いです✨🥰
完熟した果実の様な香りもたまりませんし、
口に含んだ時の、トロッとした感じ😋
重厚な呑み口で、広がる旨味と甘み✨
最後の苦みがたまりません😋

無濾過生原酒って、ホンマ旨いです！
ありがとうございました🙏

早瀬浦　本醸造　辛口原酒
福井県の早瀬浦です(´ω`)
豪快豪傑漁港の酒っていうキャッチコピーに惹かれました(´ω`)
どっしり辛口で美味いです！！
冷やしてもいいですけど、ぼくは熱めの燗がよかったですねー(´ω`)

🚴‍♀️★4.6

【早瀬浦　純米】
バナナのような香り。口当たりは、ふわっと旨味と米のおだやかでふくよかな甘さが来る。そのあと舌にピリッと来る酸味と飲み込んだ後にブワッと来る苦味で綺麗にキレていく。
旨味のある辛口。フルーティーも少しある。
口当たりは、レモンのような酸味のある果実みある。甘み旨味あり。

特別本醸造
スッキリドライなタイプ。

【早瀬浦　涼み酒】
ふくよかなで甘い米。山田錦らしい味。
純米酒のがキリッと
口当たりは、まろやかで瑞々しい。
レモン系の爽快な酸味と旨みがあってクリアな感じ。
そこそこボディ感がある。
微かにフレッシュな、甘味があるけど酸と旨みが中心。
飲み込むと一瞬でスッと消えて、口の中がピリピリする。

すっきり爽やかな酸味のおかげで旨み系だけど軽快に飲める。

福井県美浜町の三宅彦右衛門から、
早瀬浦の浦底です。

この時期だけの限定酒。いつも行く酒屋さんで予約して2本購入しました♪1本2,000円くらいだったかな？
浦底は2月と4月に出ますが、個人的には2月の浦底が好みで毎年購入してます。
今年も大好きなお酒を味わえて幸せです！

最初、華やかな香りは全然なくて、
まろやかな口当たりのあとに、じわじわくる米のどっしり感！
後味のほんのりしたキレとアルコールの風味が最高です！
ぐいぐい飲んでたら30分くらいで1本なくなった…
寂しいけど、他のお酒の出会いのために潔く次へいきたい派です。



使用米　国産米
アルコール　18度
精米歩合　55%