早瀬浦 （はやせうら）

早瀬浦　限定吟醸生酒

裏浦底ですね！
飲み比べように寝かせておいた浦底の出番です


上澄みは生酒のフレッシュ感とふくよかな吟醸味が、撹拌は大吟醸のオリがそれぞれ素晴らしいと感じました
浦底がなんだか物足りなく感じてしまいますね
17度でも盃がすいすい進むのでちょっと危険です
甘い酒や辛い酒に飽きてきた方はハマるかも？


一升瓶のみ/ちょっぴり値上がり(3,960→4,290)


以下転載
■銘柄名 : 早瀬浦 限定吟醸生酒
■よみ仮名 : はやせうら げんていぎんじょうなまざけ
■容量 : 1800ml（1升）
■専用箱 : 無し
■特定名称 : 吟醸酒
■原材料 : 米・米麹・醸造アルコール
■使用米 : 山田錦
■精米歩合 : 50％
■使用酵母 : 自社培養酵母
■アルコール度数 : 17度
■日本酒度 : ＋4.0
■酸度 : 1.3
■甘辛 : やや辛口
■おすすめの飲み方 : 冷やして◎ 常温○

ラベルと水色瓶に引かれ購入。見た目が良いよな。あまうまだけど、おりの苦味が引き締めて、ちょっと辛い。旨いな。
ちなみにフルーツぽさはあまり感じません。

早瀬浦 特別純米 冷用酒

10年前くらいかな？都内や神奈川で日本酒にこだわる居酒屋でよく見かけた早瀬浦。
行動範囲が変わったのもあるけど、ここ数年あんまり見かけてないと思いつつ、懐かしかったので、福井に行った際に購入。

華やかでフルーティーな甘い香り。
スルッと入ってくるスッキリした口当たり。甘味と香りがフワッと広がった後に残る余韻が心地よい。

早瀬浦　浦底　純米滓酒

先月購入して寝かせておいたお酒
上澄みの滑らかな辛口とオリの綺麗さで二度美味しい

続いては隣のお姉さん推しの早瀬浦。実は早瀬浦は呑もうと思っていたので、絶妙なタイミングでしたよ。想像していた口当たりですが、やや芯のある酸味を感じました。地魚の刺身と一緒にいただけば、それは至福の時です。魚の味を切り替えてくれる　優れた食中酒です。その後も別の早瀬浦を呑み進めて、越前おろし蕎麦で〆です。

福井県美浜町の三宅彦右衛門酒造から、早瀬浦の浦底(冬の海)です。
2月の浦底を先日購入。
このお酒は好きで毎年買っています♪

でも、オリをタンクの底から集めて瓶詰めしてるので
毎回「今年はどんだけ取れるか分からないから…」って言われつつ
なんだかんだ2本は酒屋さんから買わせてくれます！

美浜の海のようなラベルが相変わらず素敵〜♪


もちろん美味しい！期待を裏切らない美味しさ♪
まろやかな甘みと深いお米の旨みがたまらん！
(でも力強さは最近減ってる気もするかな？)

グイグイ飲みたいけど、
じっくり味わいたくもなる贅沢なお酒でした！

残りのあと1本はもう少し寝かせてみようかな…
いや飲んじゃうだろうな笑



使用米　国産米
精米歩合　55%
アルコール　17度

早瀬浦　酒のはやし　頒布会　特別純米生原酒

頒布会で1番美味しかった
而今、飛露喜と名だたる銘酒があった中存在感がすごい
良い酒は同じような味わいになりがちですが、酒蔵の味が出てる

銀座君嶋屋🍶純米おりがらみ飲み比べ🍶

早瀬浦 特純生原酒 ダイレクトイン

含むと辛口と旨味と高アルがパチコーン‼︎
クゥーこの感じたまらん
高アル感でキレ良いし旨味が気持ち良いー
あーコレやばいサクサク飲めちゃうヤツ
飲み過ぎ注意ですね‼︎

これは燗も絶対イケルヤツ
後日自宅で燗に
熱々だと鼻を刺す酸味
ぬる燗ぐらいだとホカホカお米旨味と鼻に抜ける高アルでウマー

全温度帯で美味しいお酒
コチラも友人とやってる頒布酒2月その2

1週間後飲んでみると、アルコール臭が上がり、辛口なのにベタ甘感でバランス悪くなりました(꒪⌓꒪)

お昼ご飯は超久々のオリエンタルカレー

3枚目は地元民じゃない方にこの道路なに？って言われたヤツ
なんで1番右が直進なの？ってw
そこはバス優先レーン。名古屋は車よりバスが最速だから自信がないなら1番右は走っちゃダメよと警告しときました😂

初めての早瀬浦ひやしざけ特別純米酒。心持ち辛口ですが、飲み口が良くてスイスイ飲めます。