喜久酔 （きくよい）

喜久酔の特別本醸造です。
普段、本醸造はあまり購入しないんですが、
コスパ重視で購入してみました。
以前飲んだ純米は旨かったな、
本醸造はどうだろうか？
味わいはキレが良く爽快なテイスト。
食事を邪魔しない穏やかさで、
毎日の晩酌にはぴったりです。

【喜久酔　特別純米】
近所で手に入りやすくて、冷酒でも常温でもお燗でも美味しくて、家計に優しい、常備酒探し。

グレープのような香り、味わいは静岡酒らしく優しいテイストで、甘みのほかに渋みも感じます。
楽器正宗の本醸造にかなり近い味わい、という印象を受けました。

温めると渋みが引いてめっちゃ飲みやすくなります。

これで税込1,000円強…
こういうお酒、大好きです٩( 'ω' )و

喜久酔　特別純米。
冷酒では滑らかな口当たりで、ほんのりと穏やかなマスカット的な旨さで落ち着くやつ。
燗すると少し甘くてほっこりするやつ。
個人的に近年の田酒特別純米と系統が似てると思った次第です。
とにかく派手じゃないけど、冷酒～燗どれでも落ち着ける晩酌酒。

喜久酔 特別純米
定番の特別純米をなんとなくチョイス
それでも期待してしまうのは好きだから故

冷やから
香りはおだやか、分かりやすいフルーツな感じはないが心地よい
甘味は小粒の糖、主張は辛味で酸味はそれほど
やはりお燗か

お燗
下品に広がらない旨味とここにきて控えめに顔をだす酸
アルコール感がスパッと切っていくフィニッシュ

特別すごく美味しいというわけではない(とても失礼)
ですがスルスルと進む嫌みのなさがとても良いです

喜久酔 特別純米

鼠さんの投稿で再認識したこちら。
よく行くお酒屋さんにももちろん以前から置いてあるのはしってましたよ？
が、他地域の美味しそうな日本酒をみると…ね（苦笑）。
そんな訳で、昨日の今日で初買いです。

どれどれ、他の方の投稿は頭から払拭して…どんな感じかな？
まずは冷えたまま。
グビリ…おぉ⁈ 特別純米やら純米ってもっとまったりとしたイメージなんだけど、これはすっきりしてる。
純米吟醸って言われたら、あぁそうなのかなって思いそう。
旨味もあって、後から苦味も感じる。
へぇ、美味しいじゃん。
お次はほんのり燗で。
おー！ 自分的にはこちらの方が好みです。
いわゆる「一般的なイメージの燗をした日本酒」のもわっとした感じがなく、旨味がよりはっきり。

なるほど、皆さんの投稿が高評価なのもうなずける。
なんだよ、地元の酒も旨いじゃんか！！
冷酒が4.5寄りの4.0。燗酒が5.0寄りの4.5で。
まぁ、個人の好みもあるのでこんな評価でいいですかね？鼠さん笑。

ずっと「キクスイ」だと思ってました(汗)。適度なアタリと甘い広がり、切れ味の良さ。高貴な香りがする。クーラーの効いた部屋から炎天下緑炎の垣根越しに夏空を見る。燗酒も試したいが夏は冷酒で、いいか。

【お燗をもとめて三千里】第30燗
喜久酔 特別純米
真打ち登場！！
せっかく東京まで行ったのでついでに静岡寄ってサッカーして富士急行って帰ります♪

はい。嘘はつきません。
完全に竿を操るKMGWさんと英語を操るCSPNさんの影響によるものです。

はじめて喜久酔を知ったのは
ある本の仲良さげな老夫婦の１ページ。
写真で手組むとかどんなけ仲ええねん！って笑
そのとき微笑ましい絵が強烈にインプットされました。

でも関西で見かけたことなくて…
わざわざ通販で探す程でもないけど、売ってんの見つけたら絶対買うよねー♪

ワタクシの構想ではフレンズの皆さんとはちゃんと繋がる予定です。
犬テクにより個人情報流出問題も解決されたし♪
まずは住所をGETしよう笑

「このお酒呑みたいけどコッチでは買われへんしなぁ…」

「アノ人が呑んでたアノ酒が呑みたい！」

送り先知ってたら呑みたい酒送り合えるやないですか？

例）「まさやんの穴る。様」
（…ちゃんと配達してくれるんやろか。）

通販して買ったお酒よりフレンズに買ってもらったお酒のほうがより美味しく感じると思いますよね〜♪

いや、今日"喜久酔"の日やから…
変な勧誘みたいなことは控えていただきたい。

えっいいんですよ？
喜久酔呑んだらみんな幸せな気分になるんですから！
しばらく呑んでると喜んでしまうお酒♪

そういうのを宗教って呼ぶのですよ…

（冷たいやつ）★5.0
香りは栗ごはんですね！
何故かティーソーダもある笑
柑橘系の香りのする田酒特純て感じ？
期待せずにはいられない。

（ぬるいやつ）★5.0
もう旨いか旨くないかとかどーでもよくて好きなやつなんです♡
アルコール行方不明事件にはならんけど、とにかくバランスええねん(๑´ڡ`๑)ﾉ

（あついやつ）★5.0
善知鳥の店主に「熱燗の基本にしたい」と言わしめる実力や如何に。

恐れ入りました！
ちなみに同じくオール5を出した日本魂水酛とは全く違うベクトルです。
確かに全温度帯で旨いやつではあるけど、変化の具合は狭いです☺️
呑みやす過ぎてほぼほぼ無くなるという…危険酒。

ヤヴァイ。
コレをスーパーで買える人優勝なんちゃうの？
燗の扉開いた人はとりあえず呑んどこうよ！！
絶対に損はさせない✌︎('ω')✌︎

#久しぶりにミニーと腕組みを…

喜久酔　特別本醸造
暑い時はサッパリ系が良いかと思い、久しぶりの静岡酒です。

（冷たいやつ）
優しい甘味でスッキリした飲み口。ほどほどの旨みと苦味。キレイで飲みやすい酒です。
開栓初日より2日目の方がまろやか。
4日目で甘味濃いめに。
（暖かいやつ）
上燗: 軽い酸味感じる旨辛口。
燗冷まし（ぬる燗位）: 辛味弱まり、穏やかな旨口。
熱燗: ただの辛口。
◎ぬる燗〜上燗が美味しいところと思います。

冷たいのでも暖かいのでも、落ち着いて飲めるタイプ。一升瓶2,200円税込はコスパ優秀。

普通酒

香りは、アルコールとお米のミルキーな感じ

口に含むと、さっぱりとした甘み、酸味はわずか
アルコール感がしっかりある

後味はドライ、アルコール感が強く
さっぱりしていて、米のうま味は控えめ

とにかくクセが無いな～、冷えていると特に感じる
例えが悪いけど甲類焼酎を飲んでいるような・・・

開栓して、時間が経つにつれ、お米のほんわりした感じが出てくるが
自分にはさっぱりし過ぎで物足らないお酒でした

普通酒でこれだけ綺麗な造りをしていて、
税込みで2千円を切る価格は素晴らしいと思います
　　

4月に続き２度目の登場（ラベルが変わっていたので購入）
今回も喜久酔(蔵元)の分家の酒屋さんからの購入で、新鮮なお酒(2020/06瓶詰)が買えました。
銘柄は特別純米ですが純米酒以上と言いたいお酒。
前回もコメントしましたが、大井川の伏流水を使い、手作業で洗米する事で米の精白率は２％ＵＰ。
これにより60％精白のお酒は、実質58％精白になるとの事。

４月のレビュー同様に素晴らしいお酒です。
アルコール度：15度以上16度未満
酒米：国産米　
米麹：国産米(山田錦50%)
精米歩合：60％
香り　鼻から抜けるほのかな甘い香り
味わい　スッキリしているのに旨味がシッカリ感じられる

価格：４合瓶で1430円（税込み）