志太泉(しだいずみ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

志太泉のクチコミ・評価

梅子

志太泉純米吟醸直汲生原酒

2024年12月31日
succhii
4.4

（★4.4）志太泉　純米生原酒

前回飲んだ志太泉の「純米吟醸　無濾過　おりがらみ」もそうだったが、同じ静岡酒の開運を思い出す上品な甘旨。
少し舌の上でチリチリがあった気もする。

水戸の素晴らしい地酒屋「リカーショップ　キナセ」にて購入、税込1,760円。

日本酒度+4.0
酸度1.3

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年12月31日
ぴいぴい
3.0

純米原酒
濃いめ

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年11月27日
楊端和
4.1

志太泉純米八反日巫女(ひみこ)

マツザキ川越新宿店様にて、お初の志太泉をば。

八反錦はそこまて常連じゃないので、認識違いだったらごめんなさいだけど、、ほぼ五百万石のような淡麗感。
やや辛口ですが、噛めば噛むほど味が出てくるような、、
育てる日本酒だと思いました。

新しい発見に感謝です！

ご馳走様でした！

特定名称純米

原料米八反錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2024年11月20日
ノリ
4.5

志太泉　愛山純米　風神

静岡旅行第二弾

愛山なのに安価です。

当てなしで楽しめます。

2024年10月12日
gon78
4.0

1665　2022/8　
志太泉　開龍　純米生原酒
静岡県朝比奈産山田錦　70％
+4　1.4　17°　22/2　A+
静岡　藤枝市　志太泉酒造
720　1320

香り穏やかで濃厚な旨口、じっくりと味わえる酒。
燗にするとより味わいが引き立つので、冷酒の生酒の風味と飲み比べながら楽しんだ。

以前の記録も一緒に

512　1999/9
志太泉　純米生酒
五百万石　60％
+3-4　1.4　静岡酵母NEW-5　15-16°　99/5
500　683
生酒らしさはあまり感じないが良い味。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年10月12日
gon78
3.5

1670　2022/9　
志太泉　シダ・シードル
純米発泡酒　純米生酒
山田錦　60％
静岡NEW-5　14％　22/6　A
静岡　藤枝市　志太泉酒造
300　660

すぐ開けられた位の発泡感。
甘くもなく、澱も舌に感じない程よい感じ。
ミニボトルなのですぐに無くなってしまった。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年10月9日
nao
4.5

志太泉純吟愛山

よく冷えはスッキリ軽快酒
常温に近付くにつれて愛山の甘酸味がたっぷり
最後はチリッと軽く辛口でスイスイ入ってく
甘酸味で飲み飽きしない

コチラは以前焼津に行った際に義父が購入したお酒
食中酒も単品もイケるお酒でウマー

3枚目は先日名古屋の酒イベントで敷嶋の伊東さんに会ったときの1枚
このイベントで会うのも3年目
今年もとびっきりの笑顔をいただきました
コチラのイベントはアテと酒がセットのチケットが5枚で1万円
チケお高いですがアテは名古屋の代表な高級店お店ばかり
酒もアテもウマウマで今年もたまらない至高なsaketime
そのあとは居酒屋で更に日本酒飲んで翌日頭痛…_:(´ཀ`」 ∠):

#mentime
ちゃんぽんイチバンケン
酒イベントの〆なのででスープまで完飲v

2024年9月12日
U-king
3.9

志太泉　純米酒

香り穏やか。しっかりした味わいで、ややクラシック。温度帯を選ばず、味噌や醤油に良く合う酒でした。
美味しく頂きました。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年9月1日
たかたか
3.0

純米吟醸夏酒　
山田錦100%　精米歩合:55%　アルコール度数:16度

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年8月31日