志太泉(しだいずみ) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

志太泉のクチコミ・評価

青島明生
3.5

志太泉純米原酒ひやおろし。
　いつもの酒屋さんに見慣れない名前のお酒。静岡には所縁があるので求めてみた。
　兵庫県産山田錦60%精米で静岡酵母NEW-5で醸したとのこと。
　メロンなようなフルーティな香り、柔らかい口当たり、ほどよいキレで、今時の美味しさ。山田錦、能登杜氏なのに重くない。
　ただ、香りや味わいの持続時間が短めかな。

　藤枝にこんな美味しいお酒があったとは・・。
　いいお酒ですね。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月14日
たけ
4.0

志太泉　開龍　朝比奈山田錦　純米原酒
辛口だと予想していましたが、
結構甘さもあるんですね〜
志太泉の中ではやや甘めなタイプに感じます。

さて、今日の角打ちレビューはこのくらいにして、
レマコムの相手をしましょうかね😌

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年9月7日
酔楽
4.0

今宵の地酒は、静岡の「志太泉 / 開龍」です。
開龍は、初呑みのお酒です。
それでは、いただいてみましょう。
あま～！
完熟のぶどうと桃をブレンドしたような甘酸の味わいの中にピリ辛が浮遊しています。
まったりと重量感ある分厚い味わいを楽しめるお酒でした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2022年9月1日
sunsun
3.5

軽くて飲みやすい

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年8月25日
nao
4.0

志太泉純吟おりがらみ

含むと淡麗な口当たり
旨味が広がり酸味でサーっとキレる
磯自慢のような淡麗酒で美味しい
食中酒にピッタリ‼︎

3枚目はこちらのソウルフードベトコンラーメン
お昼酒屋行く前に寄りました
揚げニンニクの香ばしさと辛味で汗だくになります(辛いの弱いから)
小汚いお店で店内のテレビは甲子園が放送
カウンターで隣の爺さんは紙タバコを吸い出す
そんな昭和感たっぷりなお店でたまらんです( ^ω^ )

2022年8月8日
こてあん
5.0

本年31本目です。
最近、健康診断の結果が良くなく平日は休肝日にしております。
週末が待ち遠しい日々です。
ラベルも夏らしく可愛いいのですが、
食中酒として最高の味で満足してます。
イサキの刺身で美味しく頂きました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年7月29日
スーパーハッチ
4.0

香りもありしっかりしている酒。

2022年7月15日
左近将監
4.0

志太泉純米吟醸藤枝誉富士
20220709

特定名称純米吟醸

原料米誉富士

2022年7月11日
まさと
5.0

志太泉純米吟醸夏酒

レトロなラベルは好み別れそう。しかし味わいは多くの人に納得してもらえそうな軽やかな酒質。

確かに夏野菜に合いそう。

2022年7月3日
かず太郎の旦那
4.0

志太泉　山田錦　ふねしぼり

720mℓ ¥1,150

沼津の酒屋さんで勧められて購入。

フルーティーな香りと甘みが最初に強めに来て、後半はキリッと反転する感じ。

このお値段でこの味ならいいね👍

特定名称本醸造

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月27日