磯自慢 （いそじまん）

磯自慢 定番本醸造。
磯自慢＝特別本醸造が旨すぎるイメージで
この子はお店だけでのお付き合いでしたが
コスパ抜群なので家に呼んでみました。

果実系ではない米系の旨味と香り。
口に含んで旨味が広がる感じ最高。
味が締まっているというかキレも良し。
温度上げるとクラシカルに。

技術力のある蔵が作る本醸造っていいなと
改めて感じました。

絶対的なコスト力と比較的出会える安定感。
常備したいお酒トップ10に入るくらい
私好みの酒となりました。

さっぱりしてて美味しい
冷やして飲むのをおすすめされていました^ ^
最高です🙆‍♂️

記録用。

純米吟醸 磯自慢

エメラルド以来の磯自慢。

まぁキレイなお酒だこと。
優しい口あたり＆優しいフィニッシュでストレス無く飲める。
かと言って甘酸苦の主張はちゃんとある。

次は特本にチャレンジ！

ご馳走様でした。

磯自慢 純大 Spring B & Summer M 税込5962円

含むとバナナの香り
濃縮された旨味
キリっとした辛口
爽やかな香りとキレの良さ
サクサク飲んでしまって開栓2日で終了

昨日の山菜天ぷらで開栓
磯自慢か勝駒で悩んでコチラをチョイス
間違いない組み合わせでした
危うく1日で完飲しそうに…
お高い酒ですが、磯自慢さんは期待を裏切りませんね
化粧箱もあったはずですが…冷蔵庫入れる時に捨てたみたいw

本日のアテはブリカマの塩焼き
先日のBBQで焼く予定でしたが、Tボーンでお腹満たされてしまったので今日のアテへ

今日は田植えに向けた種蒔き
田んぼにずぶずぶ入ってパレットを設置
この時期の農作業は気持ちいい(*´∀｀*)
農作業は午前中早々に終わらせて岐阜の酒屋へ行きました( ´ω`っ )3

写真は磯自慢の純米吟醸ですが、イベントで特別本醸造と飲み比べをしました。どちらも同じような酢イソ系のメロンの香りですが、本醸造の方が透明感があり飲みやすくて美味しかったです。一緒に行った人も同意見でした。

新政の蔵元の佐藤祐輔さんは、それまで日本酒は美味しくないと思ってたらしいですが、磯自慢の本醸造を飲んで日本酒って美味しかったんだって思ったらしいです(笑)

磯自慢の本醸造は、透明感とお酒のキレが素晴らしいと再認識しました。香りが控えめなのもGoodです。どんな料理にも合いますし、単品でも美味しいお酒です。

今夜は池袋サンシャインで買って来た磯自慢😁ヴィノスヤマザキさんオリジナルの本醸造みたいです。
穏やかないい香りで刺身に合う旨い酒でした😋辛口寄りの酒久しぶりに呑みましたが磯自慢旨いです😁

磯自慢 純米吟醸
CRAFT SAKE WEEKにて
静岡といえばこれですね
キレの良い喉越しで
〆に相応しい一本
そういえば買った事ないな
今度買ってみます

明日はチーム十四代だそうですけど
僕はコイン使い切ったので行きません
行かれる方は楽しんできてください

磯自慢 純米吟醸 山田錦

近所の老舗お寿司屋さんにて🎶
このお酒も開栓のタイミング\(*ˊᗜˋ*)/

辛口のイメージだったけど、口当たりスッキリで甘味が強く感じた
穏やかに消えていく感じも好きなタイプ❣️

鯛の昆布締めと平目の握りも少しお塩をかけて😋
赤魚の炙り醤油漬けもおいしかった🎶
白身魚が好き😍
焼いていただくと甘みが増す車海老😍

すっきり辛口！
だったけどだんだんマイルドな甘みがー
うまいー